今天三八节，犒劳一下自己。狠狠的打了四个鸡蛋，做了碗西红柿鸡蛋面。
材料如下 :
一片姜、两瓣蒜、一根葱、 一个西红柿、
三个辣椒、四个鸡蛋、一把挂面。
做法如下:
1、鸡蛋打散，放入少许盐，搅拌后倒入油锅中炒至金黄，盛出。
2、热油，炸花椒；
3、生姜蒜切片放入油中，再放入葱丝、辣椒，后倒入辣椒面。
4、煸炒后放入西红柿、些许盐，再放入炒好的鸡蛋。炒至几分钟加一小碗开水，炖三四分钟，再添少许盐，出锅。
5、下面，面熟后捞出放至碗内，把汤汁浇上即可。
味道: 香辣可口 (见图知其味)
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