家人都到齐了，今天我们要做一道美味的猪肉豆角土豆焖面。朋友让我出一个焖面的视频，所以我想分享一下简单版的家常做法。
在锅里加入葱、姜和八角，为了照顾家里的小朋友，我没有放干辣椒。今天我切了一些瘦肉，直接在锅里炒。
在厨房里，我的老演员喷了一圈料酒、老抽和生抽，然后依次加入各种调料，最后加盐调味。我把配菜也加了进去，其中最重要的就是豆角和土豆，它们是焖面的灵魂。我觉得越粗的面条越入味，所以我用手擀面代替了面条。我只是胡乱地切了几下，就做好了。
把切好的面条一个个铺在锅里，然后蒸10分钟，一定要用大火转小火。
在调好的秘制料汁里加入葱花、香菜和蒜片，这是焖面的关键。这道焖面真的很好吃，我可以吃一整盘，配上几瓣大蒜，那味道真是太好了。
我们应该明白，心急吃不了热豆腐。开始享用这道美味的焖面吧！下次再聊。
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