藏在铁英街十几二十年的熏肉大饼老店，老板也从年轻人熬成了老头子。以前年轻的时候身体好，不怕油腻，都是早上要吃两套，现在来上半套都很满足。
熏肉大饼也是叫做熏肉卷饼，从东北流传开来，李连贵熏肉大饼最为出名。其饼筋道、脆香有嚼头备受人们的青睐。
老板的手法经过十几年的重复熟练无比，油锅一开，开始升温，老板三下五除二拿起擀面杖擀上一张厚薄均匀的大饼，扔进锅中，不到三十秒大饼就变得膨胀松软油润，面皮凸起的部分会特别酥脆。
刷上一层秘制的酱料，再加上食客自选的食材，熏肉加鸡蛋的吃法最为地道，这是多少年下来吃出来的经验。里面的食材不算丰富，但是搭配起来相得益彰。葱花、熏肉、小咸菜丝、卤鸡蛋、还有解腻的生菜。
趁热，趁着面皮烫手，别怕油腻，一口下去，各种复合味道层次丰富猛烈爆发在口腔。饼皮面香十足，脆爽劲道，特别有嚼头。熏肉干香，肉质丝丝分层，熏香的滋味浓郁。
再搭配上秘制酱汁给熏肉提香增润，时不时再咬到辛辣提味儿的大葱，伴着厚实的熏肉，熏香味浓，干而不柴，再加上那咸香脆爽的小咸菜，几样结合到一起，油腻很好的被生菜终结。
吃上一口就会让人陷入回忆，那是一种青春的味道。
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