一直对网购生鲜持观望态度,因为察言观色买生鲜真得太难了,尤其是羊排、牛排这种水很深的东西,不过事不过三,面对我第三次做出来的羊排,我终于可以宣布:
好吃的小羊排,它被我找到了!
先说背景
上次我在朋友圈
晒出来一扇羊排
评论区纷纷嚎叫
快出做法呀
快教我们怎么做呀
等更新啊
但是
我只是淡淡一笑并没有说话
因为他们不知道
那次的羊排只是看上去还不错
实际上吃上去
我的牙差点离我而去
味道是对的
但是肉又干又柴
紧实得像是忽然被喊上黑板答题的
学渣的后脖颈
又像健身教练做示范时
忽然夹紧的臀大肌
总之
紧致到弹弹弹弹走所有鱼尾纹
后来我不服
又做了一次
这次倒是不干柴了
但是也完全不香啊
吃肉的感觉像在梦里
羊在手上,肉在嘴里
只是味道不知道在哪里
只好要抓着包装不断提醒自己
这是羊肉
才能勉强回味出一点肉味
勉强得像是包办婚姻
直到最近的第三次
我终于做出来了细嫩喷香的小羊排
肉是嫩的 味是香的
那三块羊排一出炉我就知道
这局稳了!
来!
本来立冬就想教给你们的
嫩烤小羊排
我这就全都教给你!
不腻不柴不腥膻的
迷迭香嫩烤小羊排
食材:
- 小羊排·········2-3块
- 研磨盐·········少许(可用普通盐代替)
- 黑胡椒·········少许
- 迷迭香·········适量(新鲜或者干的都可以)
- 柠檬汁·········适量(可不用)
- 黄油············3小块
- 食用油·········1小勺
- 土豆/胡萝卜/洋葱你看着放
其中,羊肉是我从一个生鲜app上定的小羊排,现在去看已经卖光了,但不得不说,牛/羊排要想好吃,选肉太太太太重要了。
还好我把包装都拍下来了,机智如我!然后去京东一看,果然有卖的:
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