老年痴呆症后期的并发症直接影响老年痴呆患者的寿命，另外还有一些意外，如外伤、走丢等也直接影响着老年痴呆患者的生活质量及寿命。在我国老年痴呆的发病率逐年上升，随着人口老龄化的加快，为此科研巴士康养频道特推出预防老年朋友患老年痴呆的食疗膳食----双菇粥。
做法：将50克小米加水煮至快熟时，加入金针菇、猴头菇各20克（洗净切碎），再煮5分钟即可食用，每天1次。注意双菇要在快下锅时再切碎，以免放置时间较长，营养成分流失。
研究发现，猴头菇所含的多糖体和神经细胞促生因子，可促进脑神经细胞生长和再生，对防治老年痴呆症有良效。金针菇则又称为“益智菇”，含有丰富的赖氨酸、精氨酸以及微量元素锌，这些物质均是大脑必不可少的营养物质，可增强大脑记忆能力。
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