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咸味曲奇配方窍门(咸味香葱曲奇饼干的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-17 19:09:56
导读

曲奇不一定是甜口的才好吃,试试这款葱香咸口曲奇吧,做法简单,酥脆可口,吃多少都不会腻!By 潼年食光用料低筋面粉 90g玉米油 23g黄油 33g糖粉 20g香葱叶 20g盐 2g清水 23g做法步骤1、所有材料准备好2、黄油软化后用电动打蛋器慢速打发。3、放入糖粉和盐,中速打发至颜色变浅,体积膨大。4、加入玉米油,中速打发均匀。再加入清水,中速打至乳膏状。5、加入香葱。6、中速搅打均匀。7、筛入

曲奇不一定是甜口的才好吃,试试这款葱香咸口曲奇吧,做法简单,酥脆可口,吃多少都不会腻!

By 潼年食光

用料

  • 低筋面粉 90g
  • 玉米油 23g
  • 黄油 33g
  • 糖粉 20g
  • 香葱叶 20g
  • 盐 2g
  • 清水 23g

做法步骤

1、所有材料准备好

2、黄油软化后用电动打蛋器慢速打发。

3、放入糖粉和盐,中速打发至颜色变浅,体积膨大。

4、加入玉米油,中速打发均匀。再加入清水,中速打至乳膏状。

5、加入香葱。

6、中速搅打均匀。

7、筛入低筋面粉。

8、拌匀至无干粉状态。

9、装入裱花袋,挤到烤盘上。

10、长帝小馋猫烤箱预热170度,中层上下火,烤25分钟。

11、烤好后关火焖5分钟后再取出,口感更酥脆。

小贴士

糖粉也可以再减少5克

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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