将红糖拌糯米粉蒸熟。
糖龟坯倒入捣瓷碗里,接下去进行捣。
开始捣需要两人,一个捣,一个翻糖龟坯,捣成有韧性和滑腻。
糖龟做得均匀,在模印糖龟前,都要称一称糖龟坯份量。
糖龟压出图案的模印,雕刻的很精美。
将糖龟挤压,然后把成型糖龟拿出来。
成型的糖龟样子。
将做好的糖龟排成排,看上去很有食欲,香气扑鼻。
做好的糖龟需要晾干,好方便储存。
糖龟口感软糯香甜,可以蒸着吃,也可以切成小薄片炒着吃。
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