「 炭火烧鸟放题 」
/ 焼き鳥ようこそ /
穿串10年,十年经验烧鸟师傅
160天自家牧场有机饲养鸡
22+款稀缺烧鸟、多款烤物任吃
品质刺身、120+款日料、拉面、冰品任吃
{ 藏在闹市的炭火烧鸟放题}
焼き鳥ようこそ
「赞麦语·炭火烧鸟」,一家靠品质食材、高性价比出圈的烧鸟放题专门店,22款+稀有烧鸟、刺身寿司、拉面、饮品…
① 食材
“自家有机饲养鸡,现切现串”
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为确保烧鸟品质,选用自家牧场有机饲养鸡种,且必须养足160天,肉质紧实且Q弹。现切现烤,对食材的新鲜程度极其讲究。
② 师傅
“广州烧鸟届教父级的师傅坐镇”
主厨曾只身赴往日本深造学习3年,已有10+年的日料经验,对原料选取、酱汁调制还是对火候掌控,都以匠心精神在进行。
③ 炭烤
“备长炭高温炭烤,现点现烤”
店里只用备长炭现烤,保持受热均匀,将食材的风味完美留存住。炭香、烟火气...正是烧鸟的灵魂。
{ 烧鸟珍稀部位, 一次吃齐 }
焼き鳥ようこそ
烤提灯 | 无限量任点
提灯是烧鸟的稀有位置,用鸡卵巢和卵巢内未成熟的鸡蛋来制作,它不仅稀有,也是极为难烤的,极度考验师傅的手艺。
提灯浸润秘制烧鸟酱,蕴含沉淀的浓香韵味。将提灯送入嘴中,感受流心蛋黄在嘴里蔓延,混合酱汁炙烤后的鲜美,是快意人生啊。
烤鸡生蚝 | 无限量任点
一串难求的烤鸡生蚝,是鸡腿根部拇指大小的肉块,每只鸡只有2块,饱满的肉感混合丰富油润脂肪,夹带表皮酥香,会吃就多点些!
烤凤尾 | 无限量任点
凤尾就是鸡屁股,也是烧鸟较稀有的部分。外皮酥脆,这一珍稀部位汇聚了充分的油脂,挤入柠檬汁,口感极其丰富入味。
烤鸡肉大葱 & 烤鸡中翅 | 无限量任点
烤鸡肉大葱在炭烤中锁紧肉汁,搭配着脆爽着葱段,肉感嫩滑,风味独特。烤鸡中翅焦脆,油脂溢满表层,炭火将其独特香气逼出,一进口便能感受到。
超多款烤物 | 任点任吃
不同部位不同搭配,口感上有万千变化。烤鸡冠、烤鸡肝、烤鸡腿肉、烤猪五花、烤培根芦笋卷…各种烤物任点任吃,都很值得尝试~
{ 刺身、拉面寿司...怎么吃都抵 }
焼き鳥ようこそ
高品质刺身放题
「赞麦语·炭火烧鸟」对刺身品质也甚为挑剔。肥厚北极贝、鲜美鲷鱼、弹牙虎虾、深海带子…都经得起“素颜”考验,深度享受到品质食材带来的满足感。
每一片都是满满诚意出品,趁着能无限量任点,记得要叫多几份!
手握寿司 & 火炙寿司系列 | 无限量任点
三文鱼腩、蟹棒、虎虾、吞拿鱼、甲纹鱿鱼等各种寿司...菜单拿到手这些尽管打勾,随便吃上几碟就回本,别走宝!
记得将火炙系列都点上!在高温喷枪猛火加热下,芝士和食材完美融合,阵阵浓郁的焦香味,简直让人垂涎欲滴。
N+1款拉面、小吃 | 无限量任点
店内还有几款主食小吃,京都豚骨拉面、蒲烧鳗鱼盖饭、名古屋炸鸡翅、吞拿鱼沙拉…要每个味道都试一下!扶我起来,爷们要战斗!
解腻饮品&冰品 | 无限量任点
全场饮品免费畅饮,还有一系列高颜值冰品,备受女生喜爱。忙碌生活之余,带上朋友或家人来一边品尝烧鸟一边大口畅饮,实在是太舒服了~
{ 每个角落,都透露着质感 }
焼き鳥ようこそ
明亮的开放厨房,感受师傅手作的温度,随处可见的日式墙画,设有私密包间,日式榻榻米、高桌高凳…和风感满满,整个人的节奏和心境也忍不住放慢。
日式原木风的环境充满了烟火气,每一处细节都显示出质感。入夜后是个自在的深夜食堂,很适合和朋友喝酒小聚。
# 你最喜欢吃烧鸟哪个部位呢~
下方留言板一起聊聊~
赞麦语·炭火烧鸟 (番禺店)
-店铺地址-
迎宾路115号惠信商业园156号铺(沙溪白宫旁)
近地铁18号线沙溪站E1口或3号线夏滘站B口
-营业时间-
11:00-14:00 ;17:00-21:00
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