从湖北宜昌的三峡人家到重庆的朝天门游玩归来,想必是游玩过了整个长江三峡了吧?
湖北宜昌的三峡人家
重庆朝天门码头
长江三峡
昔日的山岚叠嶂、绿林葱翠、长江浩荡、壁岩千丈、云浮雾涌还荡然于胸。
亘古的人文情怀、百姓淳朴、女子纤美、商贩贤良、街市喧闹还浮于眼帘。
可留存在心,久久不能忘怀的竟是那两串香酥的小螃蟹,闻着清香,嚼着酥脆,回味甘咸,配上2两包谷酒,瞬间忘却了白天徒步的艰辛,微微一醉,甚是满足。
油炸的香酥小螃蟹
我之所以称它小螃蟹,是为了跟大闸蟹区分开来,虽外形相似,却有天壤之别,一个小家碧玉,一个大家闺秀。
小螃蟹在当地又被称为土螃蟹,想必是身价低了些吧!
常生活在小溪小河中,故又称作小河蟹,对水质要求很高,些许污染,便会灭了踪迹,无法找寻。
溪流中的小螃蟹
记忆中的三峡人家、车溪峡谷、三峡大瀑布、三峡大坝、神龙溪、巫峡、瞿塘峡、白帝城、朝天门等,每到一处,每看一景,在景区的街市上,都有这个小家伙的身影。
用竹签串好的金黄小螃蟹
金黄的小螃蟹,张牙舞爪的,5个小兄弟被一根竹签串上,5元一串,明码标价。
5元一串的油炸小螃蟹
买来一串,竟不知如何下口,每一个张开的小爪子,都有些坚硬,貌似在做最后一搏,只有逞它不注意,猛的一口下去,甚是酥脆,还咯咯作响,香酥中带着甘咸,这滋味岂是大闸蟹能够媲美的?
吃第二个就有了经验,从小爪开始,逐一攻破,小爪子那是一个嘎嘣儿脆;掰下大钳子,如果牙口不好,就不要轻易下嘴,哪两个大钳子可能让你两颗腐朽的门牙光荣下岗;解决完爪子和钳子,一口咬下蟹肉,一丝一丝的,没了爪子的酥脆,却多了几分柔滑,好不鲜美!
随已回家多日,可那两串香酥的小螃蟹,还在口中温存,成了游玩三峡后不能忘怀的味道。
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