香椿，有的地方又叫椿芽、椿叶，是香椿树长出的嫩叶，带有特殊气味。因其时令性较强，一般只有春天才能够吃到，所以有些地方有把香椿叫做“椿天”。
香椿好吃，但不好保存，所以一般只有春天才能吃到。但用了这个方法，只要两步就可以长期的保存香椿了，下面我就和大家分享一下吧。
一、准备适量的香椿清洗干净，并烧一锅开水。
二、将清洗干净的香椿放入开水中进行焯水，带香椿完全变色后放入冷水中浸泡五分钟。
三、捞出晾凉的香椿芽用保鲜袋分小袋装好放入冰箱的冷冻室内就可以长期保存了。吃的时候只要取出一小袋放入冷水中自然解冻就可以制作成美味了。这样就可以一年四季都吃到新鲜的香椿了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
