约食记
说起乌市劳道的饭馆
经常看到这家“劳道牛蹄”
一天卖出180+份，从白天排到黑夜
桌桌必点的硬菜，凭实力得到认可
崔家劳道牛蹄
店里的招牌就是牛蹄，另外还有点菜
牛蹄需要砸碎，入锅炖煮着才更入味
每天店刚开不久，位置就坐满了
也有不少人专程开车来吃
崔家劳道牛蹄
用秘制卤料+多种中草药，柴火慢炖6小时之久
软糯Q弹，富含丰富的胶原蛋白
口感绵软，碰到它怎么甩也甩不掉~
牛蹄蘸满醋汁下肚，酸香的爽口立刻在口腔中蔓延开来
软糯弹牙，丝毫没有腻口的感觉~
崔家劳道牛蹄
铁锅野生菌土鸡
甄选优质土鸡，肉质紧实鲜嫩
大火炝炒中融入野生菌等配料
出锅后还带有细微的菌类香气
一口咬下，肉质嫩而不柴，鲜香十足
不仅色香味俱全，还十足开胃下饭
崔家劳道牛蹄
苦瓜炒牛肉
鲜美的牛肉，因为苦瓜的加入
有了些许回甘的苦味，更是回味无穷
苦瓜却因为有了肉汁的渗入，更是清香可口，好吃又清火
崔家劳道牛蹄
老干部下乡菜
地道的家常菜
肉香和辣椒香完美的结合
辣椒鲜香，牛肉口味滑嫩
炒得入味，很适合下饭
崔家劳道牛蹄
樱桃萝卜炒羊肉
太油太辣太油腻，吃完了总是不消化
这道菜改变了新疆菜以往的香辣味道，变得有些清淡
里面的辣椒很少，只是做装饰点缀
虽然清淡了一些，但没有一点羊肉的膻味
樱桃萝卜脆爽可口，羊肉鲜嫩味美
崔家劳道牛蹄
香甜玉米烙
一块优秀的玉米烙，听声音就知道
刚上桌就冒着热气，玉米的香甜勾起食欲
香甜酥脆的玉米烙，咬一口满满幸福
崔家劳道牛蹄
荔枝小番茄
将应季的番茄褪掉“外皮”，用荔枝的汁水浸泡24小时
入口时浓郁的荔枝味冲进鼻腔，轻咬一口爆汁的同时还能细品到番茄的甜味
崔家劳道牛蹄
环境
通透明亮的大厅，避开高峰期去
都能看见忙碌的后厨和排队等位的顾客
和三五好友在这里
点一份劳道牛蹄，再来几道特色菜，配着小酒
炎炎夏日里再舒服不过了
崔家劳道牛蹄
地址：水磨沟区南湖北路318号
看得见的满满的胶原蛋白
还不快带上你的小伙伴去尝尝
约食记
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