上海小吃葱油拌面的做法
葱油拌面是上海地区非常有名的传统小吃之一,它以其简单的制作过程和独特的味道而受到了广大食客的喜爱。葱油拌面是一道充满着浓郁的香气和口感的传统面食,由面条、葱油和一些辅料组成。下面,我将为大家介绍一下葱油拌面的制作步骤,让大家也能在家中享受到这道美味的小吃。
所需食材:
- 面条:200克
- 葱油:50克
- 酱油:适量
- 花椒油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤一:准备工作
首先,我们需要准备好所需的食材。将面条先放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出备用。同时,准备一份酱油和花椒油的混合物,将葱油和其它调料也准备好。
步骤二:炒葱油
接下来,我们需要将
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