一、冷冻鳕鱼块怎么做不腥？
步骤 1
准备食材，鳕鱼400克、小葱2根、生姜1块、干辣椒3个、花椒2克、八角1个。
步骤 2
鳕鱼洗净，切大块，放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。
步骤 3
姜切片。
步骤 4
小葱切段。
步骤 5
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香。
步骤 6
倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可。
二、杜仲猪腰汤咋做不腥？
杜仲猪腰汤，猪腰中间的白色皮筋要把它去干净就不腥了。
三、怎么炖鱼块不腥又好吃？
先将鱼块用料酒、酱油煨一下，然后再放八盐、鸡精、糖、香醋、一品鲜酱油等调味，这样炖出的鱼不腥好吃。
四、大锅菜红烧鱼块不炸咋做？
做法：
鱼块用水洗净，用纸巾吸干水分，备用。
热锅加入一些食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
加入料酒炒匀，然后将鱼块放入锅中，迅速煎至两面微黄。
添加适量清水，淹没鱼块大约1-2厘米，加入生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。
将锅盖盖上，转小火慢慢炖煮约15-20分钟，或者直到鱼块变熟。
打开锅盖，尝一尝鱼块的咸淡程度，根据个人口味调整加盐。
若想增加浓郁的汤汁，可以将鱼块捞出，再用中火煮一会儿。
最后，根据个人口味加入一些胡椒粉，搅拌均匀。
装盘后，可以撒一些葱花或者香菜点缀，即可享用红烧鱼块。
这种不油炸的做法可以减少油烟和油腻感，保持鱼肉的嫩滑口感。
五、鸡蛋腥不腥？
生鸡蛋当然腥了，熟的做不好也会有点腥味。新鲜的鸡蛋腥味小一点。
六、驴肉腥不腥？
驴肉有腥味
去腥味做法
驴肉切块后用流水冲洗，浸泡二小时至血水出来。
将肉冼干净，切成大些块！焯水时时间要长些，焯第一次水，然后再加第二套水！加上少许盐，可以在里面天添加香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱！放火煮至肉熟透为止！腥燥味能够去得远远地！
七、羊肉怎样做不腥不膻？
羊肉怎么做？
不腥不腻，嗯，羊肉怎么做？
不腥不腻，嗯，那就是怎么说呢，嗯，一般羊肉不要洗羊肉你宰好以后，嗯羊肉搁锅里面把它剁成块块以后搁锅里面先小火慢炖对了以后，把上面这个墨子一定要把这个墨子撇的干干净净的里面放上姜片，嗯让它慢慢炖，炖了以后把上面的沫子全部那个雪沫子全部撇干净。
八、怎么做青鱼不腥？
【老烧青鱼】准备材料：青鱼、香菇丁、冬笋丁、猪肉丁、料酒、酱油、糖、淀粉、葱、姜、香油做法：
1、将青鱼处理干净后在表面划上几道口子，切成段；
2、在锅中放油，将青鱼块煎至金黄色；
3、将葱段、姜末和香菇丁、冬笋丁、猪肉丁等放入锅中，加入料酒、酱油和白糖一起煮，煮熟后取出青鱼装盘；
4、在锅中留下的汤汁中加入少量淀粉，加香油烧至糊状后倒在盘中的青鱼上，撒上葱花即可食用。
九、海鱼怎么做不腥？
首先，鱼处理要处理好，要刮鳞及水洗要认真，内脏、血水要冲干净很腥。在专业点的，可以去鱼线，之后鱼肉可以再煮之前先处理一下，比如用少许盐巴腌一下，或者老酒陈醋酱油调下味道，在正式煮的时候，蒜头，姜片/丝，老酒，陈醋。这些都可以去腥。具体你可以“鱼去腥”，里面会有更具体的做法。我是住海边的，吃鱼比较多，幸福的是我吃不出什么腥味，所以也只能这么帮你了。
十、鹅怎么做不腥？
1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水；
2.准备调料（葱、姜、大蒜、八角），是为了去腥味的哦；
3.冷水下锅绰水后捞起洗净；
4.锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香；
5.倒入鹅肉翻炒均匀；
6.加入料酒；
7.加入生抽和老抽；
8.加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟；
9.之后打开加入红椒或青椒翻炒均匀至快干水烧2分钟熄火；小贴士 鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。 鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食 不要加鸡精哦，原味很棒的 经常去吃鹅煲的就知道是这个味道了哈！
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