一、福州连江鱼丸做法？
1.把鱼两面刨开，剔除鱼骨头
2.把鱼骨头和鱼皮上的鱼肉刮下来备用
3.把鱼肉用绞肉机稍微绞一下备用
4.绞过的鱼肉加盐巴搅拌几下，再加味精继续搅拌后加鸡蛋搅拌，最后倒入用水调好的地瓜粉一起绞拌
5.绞好的鱼浆一个个捏成圆圆的放在装水的锅里
6.等锅里的鱼丸煮浮起来了就熟了
二、鱿鱼丸和墨鱼丸哪个好吃？
各人喜好：不同，本人认为墨鱼丸好吃些
三、章鱼丸和墨鱼丸哪个好吃？
一样。要看喜欢什么口味。相比而言,章鱼丸儿要比墨鱼丸儿吃着口感要好一些,因为章鱼丸的肉质比较软一些,墨鱼丸的肉质比较硬一些,所以味道基本上没有太大的差别,章鱼丸的味道略微清淡一些,墨鱼丸的味道略微重一些,实际这两种丸子都是比较好吃的。
四、福州鱼丸到底是墨鱼丸好吃还是鳗鱼丸好吃？
鳗鱼丸好吃。鳗鱼丸个头大，鱼丸的外皮都很紧实，是吃过所有店里里最Q弹的了。肉馅儿软嫩，味道稍咸，适合咸口的人。鱼丸非常新鲜。
五、哪个牌子的福州鱼丸和福州肉燕好吃？
福州正宗鱼丸永和应该属第一，因为永和鱼丸在福州也是老字号了。福州聚春园的肉燕，品质有保障，馅料非常扎实，肉的含量高，非他莫属。
六、福州哪家鱼丸最好吃？
鱼丸9唯一一家上市公司的鱼丸好吃，是吗
七、马鲛鱼丸与鳗鱼丸哪个好吃？
最好吃的是马鲛鱼丸，咬开外皮，略带弹性但不会很弹，相信我，那些可以打乒乓球的所有丸子都不是好东西，皮里有些小鱼刺，更加深了好感。
肉馅甜，带汁带油，基本上要三口才能吃完一粒，
八、安井鱼丸和爆汁小鱼丸哪个好吃？
安井鱼丸好吃。安井肉丸种类丰富，多达30多种，基本你见过的丸子他家都有，爆汁小鱼丸、章鱼丸、 鱼丸、包心鱼丸、墨鱼丸、鱼豆腐、香菇贡丸、撒尿牛肉丸都是他家的特色，尤其是鱼丸，营养丰富、味道鲜美，品尝过的人都赞不绝口。
九、连江哪里的鱼丸又好吃又便宜？
连江中医院和一运车站中间位置。凤尾花园，连江土地局对面的的什么高鱼丸店是黄岐人开的
十、福州哪家买的鱼丸好吃？
【得胜鱼丸】 地址：位于西洪路89号，门脸不大，不仔细看还真不好找。
他家的鲨鱼丸7元3粒的。鱼丸个头很大，白白胖胖，卖相很好。皮厚薄适中，软Q弹牙，肉馅儿汁水很多，咬一口汁水能流半勺的那种。吃起来很鲜，又不会觉得腥。他家的鱼汤也不错，皮薄肉多，鱼肉很嫩
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