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番茄煮豆干(番茄豆腐干怎么烧)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-17 13:13:20
导读

中国美食文化的底蕴丰富多彩,作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注,一道菜就是一个文化的度体现,一道菜便能诠释一个文化的内涵。我们的饮食关系到健康,而健康的人生便是发展的前提,莪们不仅要了解我们中国有那些菜色还要了解这些菜所表达的含义。琳琳每天推荐各地的特色菜和小吃。番茄烧豆干材料:白豆腐干、番茄、绿菜椒做法:1.白豆腐干洗净,切成簿片,西红柿、绿菜椒切成块。2.起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎

中国美食文化的底蕴丰富多彩,作为炎黄子孙的我们更应该去了解与关注,一道菜就是一个文化的度体现,一道菜便能诠释一个文化的内涵。我们的饮食关系到健康,而健康的人生便是发展的前提,莪们不仅要了解我们中国有那些菜色还要了解这些菜所表达的含义。琳琳每天推荐各地的特色菜和小吃。

番茄烧豆干

材料:白豆腐干、番茄、绿菜椒

做法:

1.白豆腐干洗净,切成簿片,西红柿、绿菜椒切成块。

2.起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎至两面金黄。

3.再放入绿菜椒,加少许清水翻炒,最后放入西红柿,加盐即可出锅。

辣酱炒鱿鱼

材料:

鱿鱼须、胡萝卜、洋葱、青尖椒、韩式辣酱、清水、盐、糖、鸡粉、料酒、油

做法:

1.胡萝卜、洋葱、青尖椒切片备。

2.鱿鱼须洗净切段备。

3.锅中加入适量水,水烧开后,,倒入料酒,下入鱿鱼须,焯水至变色,捞出待用。

4.将韩式辣酱、清水、盐、糖、鸡粉倒入碗中,搅拌均匀备用。

5.起锅烧油,倒入胡萝卜、洋葱、青尖椒翻炒出香味,加入鱿鱼须翻炒至变色。

6.加入调好的酱汁,大火翻炒1分钟即可。

白菜炒蘑菇

做法:

  • 葱切段,蘑菇切片,白菜切段,热锅入油,加入蒜和辣椒炒香
  • 再加入大白菜和蘑菇炒软,加入盐、酱油调味,炒匀,就可以吃啦。
  • 糖醋排骨

    食材

    冰糖适量 / 芝麻适量

    排骨500g / 葱一根 / 姜一小块

    蒜4瓣 / 八角1块 / 花椒适量 / 盐半勺

    醋1勺 / 糖3勺 / 酱油1勺 / 料酒1勺

    做法

    1.排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右

    2.捞出排骨,沥干水分,盛出一小碗排骨汤备用

    3.锅中热油,加适量糖炒出糖色

    4.放入排骨,炒至上色后加入料酒,酱油,醋

    5.加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁

    6.收汁过程中加入少许冰糖,汁收干后沿锅边再倒入少许醋,出锅,撒上白芝麻

    今天的美食推荐就到这里,有想吃和想做的可以留言或者评论,琳琳将后期努力更新,关注我,每天给大家分享。


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