菌菇类的食材一直是我家餐桌上的常客，有民间俗话说“要想身体好，菌汤是个宝”，还有“蘑菇上市，医生无事”的说法。可见多吃菌菇类食材对人体是非常有好处的。菌菇味道鲜美，营养丰富，种类繁多，有香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、猴头菇、海鲜菇等等。每天吃一点蘑菇，不仅可以增强免疫力、预防感冒，还能保护心脑血管、预防动脉硬化。
逛超市的时候看见平菇挺新鲜的，就买了一点回来，加上一点黄瓜和肉片一起炒，做法特简单，5分钟就能上桌，肉片滑嫩，平菇鲜香，黄瓜脆嫩，味道棒棒哒。
平菇炒肉片是一道简单快手的下饭菜，平菇是菌菇类食材中最为常见的，含有多种维生素和矿物质，营养丰富，常吃可以增强体质，对人体具有多种保健功效。现在这个季节，早晚温差大，一不小心就容易着凉，常吃平菇还能起到预防感冒的作用哟。平菇味道鲜香，这样做实在香，鲜美滑嫩，做法简单，5分钟就上桌，特下饭。
【平菇炒肉片】
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