丰收是最让人喜悦的时刻
漳州东山是一个海岛
最离不开的当然是美味的海鲜
人们挥洒辛勤汗水
畅享丰收喜悦
一幅幅丰收图
在码头展开
小编这就带你去看看
发现“醉”美丰收
你肯定没见过
当然
渔业的丰收离不开渔船的现代化技术改进
以前
东山的渔船是传统的手摇木帆船
黄辉全 提供
之后
发展到马达驱动的小机帆船
谢汉杰 提供
谢汉杰 提供
谢汉杰 提供
到如今的大马力钢壳渔船
再到远洋渔轮的海洋渔业
所有的丰收都离不开它们
黄镜亮 摄
改革后的富民政策让“讨海人”获得了实惠
生活条件大大改善
不变的是“讨海人”的辛苦
除了忍受风吹日晒
更要经历风起浪打的危险
渔船归来时，便是丰收的季节
东山的码头是这样的
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《收货的渔季》王天才
是这样的
↓↓↓
《丰收》蔡晓强
还有这样的
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《宫前渔市》吴淑华
所有的“大丰收”
都离不开一张网
《一网情深》宋观辉
《渔汛来时补网忙》翁强
游客在海边玩
有时候
还可以看见渔民们拉山网
《拉网》陈国强
平时看到的海鲜
是餐桌上的一碟碟
市场上的一筐筐
酒店里的一缸缸
但在大丰收之时
视线范围所到之处都是鱼鱼鱼鱼...
而说到大丰收
东山还有另外一道亮丽风景线
那就是岸上的晒鱿鱼、墨鱼
《收获季节晒鱼忙》谢华
《晒目鱼干》赵建明
《鱿鱼喜丰收》柯丽生
《收获》吴玉莱
《收获》吴玉莱
《收获》吴玉莱
还没过嘴瘾呢
就妥妥地过了番眼瘾
是不是光看着这些丰收照
都觉得很带感
那么接下来
一大波生猛海鲜正向我们扑来
光是想想就忍不住流口水啦
前方高能
注意了！！！！！！
有一种羡慕
叫去东山吃海鲜
在东山吃小管是这样的
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在东山吃虾是这样的
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在东山吃螃蟹是这样的
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在东山吃生蚝是这样的
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在东山吃扇贝是这样的！
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在东山，这样吃鲍鱼！
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在东山
你可以吃到这些海鲜
巴浪鱼
它的学名叫蓝鳍圆鲹
东山人叫它巴浪鱼
是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼
青口贝
青口贝清蒸
再沾一点醋汁芥末
味道最为鲜美
丝丁鱼
丝丁鱼又称豆腐鱼
皮儿炸得酥脆加上细腻的嫩肉
喷香可口
皮皮虾
“皮皮虾，我们走~”
味美的皮皮虾还有一种特别的做法
叫生腌虾爬
叶子鱼
叶子鱼的特点是小、嫩、香
别看它小
可是味道可谓是绝佳
海螺
大个的海螺肉
蘸着芥末
吃着超级过瘾
石斑鱼
石斑鱼的营养丰富
素有“海鸡肉”之称
红鲟
它被称为“海上人参”
不管是做成红鲟蒸糯米还是红鲟粥
都是很美味的吃法
花蛤
花蛤特别适合辣炒
色香味俱全的一道菜
蛏子
一个一个钓出来的蛏子绝对鲜
咬起来都有点弹牙
炸鱼儿
小黄鱼放油锅里一炸
一咬酥脆掉渣，鱼肉又白又嫩
吃到嘴里鲜嫩极了
八爪鱼
鲜活的八爪鱼
放入锅中5分钟清煮
口感只能用鲜脆来形容
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