大家好,我是宇姐,路边摊的土豆火腿肠为什么那么好吃呢?原来做法这么简单。
准备一个个头比较大的土豆,去皮,把土豆对半切开,把切面朝下,这样我们切土豆的时候就不容易打滑啦。把土豆切成两厘米左右的长条,再改刀切成正方形,把切好的土豆粒放入碗中备用。
两根火腿肠切成小段放入碗中备用。
锅中加入适量的清水,烧开滚水,下土豆粒焯水两到三分钟,再捞出放入碗中备用。
热锅加适量的油,把焯过水的土豆里倒进来,再把火腿丁也倒进来,小火翻炒至金黄,根据个人的口味加入适量的烧烤蘸料炒。均匀撒上葱花炒拌一下就可以出锅了哟。
这样做出来的土豆火腿肠香脆爽口,方便又卫生,大人小孩都爱吃。
赶紧点赞收藏起来,做给心爱的人吃吧。我是宇姐,每天用心分享不同美食,我们下期见!
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