说到韭菜呢,相信大家都非常的熟悉了,韭菜营养丰富,价格便宜,有很好的益阳作用。大多数的人都喜欢拿韭菜来炒鸡蛋,当然了也有像我一样用来做早餐饼的!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿面粉和韭菜一起分享一个,非常好吃又解馋的【韭菜早餐饼】,喜欢吃韭菜的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉300克,韭菜1把,虾米适量,鸡蛋4只,食盐少许
第一步:将面粉放到较大的汤盆里面,然后边用筷子搅动边放入清水,直至面粉变成絮状,再起手将它揉成表面的光滑的面团,然后盖个盖子,醒发一会备用!
第二步:准备一个碗,将准备好的4只鸡蛋,打入碗中,然后加入少许的食盐,再用筷子打散成蛋液,再起锅加油烧热,然后放入鸡蛋液,煎至凝固后,用筷子夹散,然后盛出备用!
第三步:将韭菜清洗干净之后,控干水分,然后切碎,装入大盆中,然后加入少许食盐,拌匀,再放入煎好的鸡蛋,放入适量的虾米,然后搅拌均匀,这样我们的馅料就做好了!
第四步:馅料做好之后,在桌面上撒上一些干面粉,然后分成均匀大小的小剂子,再用擀面杖,擀成中间厚周围薄的面皮,拿起面皮放到手心,然后舀上2汤匙的馅料,放到面皮中间,然后像包包子一样包起来,包好后把口收死,然后再放回桌面,用擀面杖,轻轻地擀成饼状!
第五步:重复操作,直到把所有的面皮都用完,做好的韭菜饼,堆放在一起备用,注意不要放太高,容易把下面的压扁!
第六步:电饼铛预热,不放油,然后将我们做好的韭菜饼放入电饼铛,小火开烙,烙至底面焦黄,翻个面烙另一面,重复翻面,烙熟至两面金黄即可!
这样我们一道简单美味,好吃又耐饱的【韭菜早餐饼】就制作完成了,喜欢这个韭菜饼的朋友们,就跟着我的教程试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【韭菜早餐饼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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