导语：早餐饼这样做太香了，不擀不折特简单，比千层饼省事，比烤饼美味。做好早餐酥饼有诀窍，一卷一扭就成型，6分钟烙7个，简单又好吃
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！最近我们家的早餐跟发面饼杠上了，今天悦悦要给大家分享一种懒人发面饼的快手做法，做出家人爱吃的早餐饼有诀窍，不需要重重的擀面和折面，只需要一卷一扭就成型，6分钟能烙7个，做出来后层次又多又香，简单又好吃！
食谱名称：【美味烧饼】
准备材料：面粉400克，酵母4克，花生仁150克，
辅助材料：白糖，芝麻，玉米油适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先准备400克的普通面粉倒入大碗里面，然后加入4克酵母，10克白糖搅拌均匀，喜欢吃甜一点的朋友这里白糖也可以多放一些，然后在分次倒入240克的温水，这个温水的温度介于38-40度之间，用手摸起来稍微有些烫手就可以，然后用筷子搅成棉絮状，再把它揉成光滑的面团，盖上保鲜膜后把它放到装有温水的锅中，醒发至两倍大小，大约需要醒发30分钟左右。
【第二步】：接下来我们准备一小碗去皮的花生仁，这是我提前炒好的，把它倒入保鲜袋中，用擀面杖敲一敲，敲成颗粒稍微小一点的花生碎，
然后倒入碗里面，放一小把熟芝麻，再加入2克食盐，放盐能够激发出花生浓郁的香味，再倒入适量花生油搅拌均匀，搅成粘稠湿润的状态就可以了，
【第三步】：面团醒发好之后里面，扯开后可以看到里面全部是蜂窝，把面团取出来揉搓排气，记得要在案板上多撒些干面粉防粘，然后把它搓成长条，分成四个面剂，接下来取一个面剂揉圆按扁，再用手整理成长条形的面饼，
用勺子舀起馅料往上面铺均匀来，然后从一头给它慢慢的卷起来，卷的时候不要太用力了，让它呈现出最自然的状态，接头处捏严料来，
再从中间切开把它一分为二，接下来把两头收拢捏严，防止里面的馅料漏出来，然后按住两头像拧麻花一样扭两圈，立在案板上面由上往下按扁，这样子我们的饼坯就做好了。
【第四步】：然后盖上保鲜膜让它松弛10分钟，这样子做出来的饼皮的层次特别丰富，而且层次很自然，做法又简单，不用反复的擀面和折面，节省了很多的时间，
接下来电饼铛开小火预热刷食用油，油可以多放一些，这样子饼皮可以烙得更加酥脆，接下来把饼坯放入锅中，我这里一锅放了七个，先盖上盖子焖两分钟左右，开盖之后在表面刷一层食用油锁住水分，然后给它翻一个面，盖上盖子再继续焖两分钟，再次翻面，让饼的两面受热均匀，最后把它全都烙成金黄色就可以出锅啦！
我们在烙这种早餐饼的时候全程只需要5到6分钟左右，做出来的火烧又酥又香，非常好吃，打开之后能够闻到浓浓的花生味，香气扑鼻，饼的外皮特别酥脆，吃起来美味极了。早餐饼这样做太香了，不擀不折特简单，比千层饼省事，比烤饼美味，强烈建议大家试一试，特别棒！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.我们在准备花生仁的时候，建议大家最好是用电饼铛或是烤箱来烤，那样烤出来的花生仁，口感又酥又脆，还不会发糊发黑，比用炒锅炒更容易控制温度，而且炒出来的花生仁要好看很多。
2.如果是喜欢吃甜馅的朋友，也可以在调馅的时候放一些白糖，再入等量的面粉进去搅匀，这样做出来的发面饼咬一口后才不会滴糖汁。
结语：美味的发面烧饼，好吃又解馋，喜欢的朋友一定不要错过了。爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
