啤酒烧仔鸡
原料：童子鸡；青椒；红皮洋葱；千张（可不加）；
调料：色拉油；食盐；冰糖；生抽；老抽；啤酒；
营养：啤酒入菜，味道超级好，非常香。
啤酒烧仔鸡做法和步骤
1.材料：童子鸡一只，百页结，辣椒，洋葱。（童子鸡不需要太长时间，就可以煮烂入味。百页结可以不加，也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味，对提味很有帮助，最好不要省）；
2.倒入沥干水份的鸡块，翻炒至表面微黄，倒入一整瓶啤酒，生抽，老抽，冰糖，小火炖20分钟左右，至鸡肉软烂（啤酒不仅能去腥提味，炖出来的肉也特别鲜嫩），倒入百叶结，并根据口味调入盐。.
3.煮至百叶结入味后，加入切块的中椒，并大火收汁即可。
4.啤酒入菜，味道超级好，非常香。
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