臭黄荆，又称神仙树，学名豆腐柴，其大多高不过两米，长得很不起眼，一般生长在海拔 2000米以下的山林里，因外形普通，人们很难在成百上千的植物中将其辨认出来。
采摘臭黄荆树叶
用臭黄荆树叶制作凉粉食用在当地民间由来已久，但由于臭黄荆生得稀少，加上能识得它的人甚少，且用其制作凉粉的过程较为复杂，所以这道菜渐渐消失在百姓餐桌上，下面就为大家介绍一下美味的翡翠凉粉是怎么做出来的吧。
用清水将臭黄荆树叶洗净
把清洗干净的臭黄荆树叶捣碎
用布袋过滤臭黄荆汁液
凝固后切成块状的臭黄荆豆腐
美味的翡翠豆腐做成了
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