闽南人的街头巷尾 萦绕不去海蛎煎的香味！
每每有朋友来泉州，海蛎煎都是避不开的拔草项目。
相信不少外地朋友对于海蛎煎的印象还得追溯到十多年前的台剧《转角遇到爱》十多年来小猪还是那个颜值与笑点齐具的冻龄男神，但就菜品本身，大概是因为本地化改良，台式海蛎煎和咱们闽南的家常做法还是存在一些差异，但味道上绝对同样值得期待！
特色地方小吃海蛎煎，吃钱留影。
家常做法：
材料：地瓜粉6
大勺海蛎半斤
蒜苗6根
高丽菜2片
鸡蛋1个
生抽2勺
盐适量
胡椒粉适量
做法1. 新鲜海蛎洗净沥干水份
新鲜海蛎
加入闽南特色红薯粉
海蛎煎不仅仅在泉州很出名，厦门乃至沿海地区都是大家很喜欢的特色小吃，不同地方煎出来的味道也会有当地的不同做法，如果你还有其他做法，可以在评论区介绍下哦。
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