“五一”收假
吃好立夏
此起彼伏的蝉鸣，路边香樟树投下的树荫，衣橱里新买的那条碎花裙、小朋友胸口挂着的立夏蛋......
当然！还有最重要的——立夏饭！这一切都预示着，夏天来啦！
初夏时节甜糯的豌豆，爽口的胡萝卜丁，再加上咸肉的荤油，一勺下去，吃进嘴里的不是米饭，是夏天。
立夏饭与立夏蛋
立夏饭也被称为“五色饭”，因为这一碗饭集齐了五种颜色，让一碗米饭好吃的秘诀，就在这五种颜色里。
食材
长粒米 200g / 糯米 100g
黄小米 30g / 豌豆 50g / 玉米粒 40g
金华火腿肉 40g / 胡萝卜 40g
油 10g / 盐 3g / 生抽 5g
小葱（点缀）少许
干香菇 1~2个（可放可不放）
食材
1 将大米、黄小米、糯米淘水洗净，糯米进行浸泡（2小时以上），锅中加入水，5g油，生抽，搅拌均匀后进行蒸煮。
2 火腿肉、胡萝卜、绿芦笋、香菇切成与豌豆、玉米粒一样的大小，备用。
3 坐锅热锅冷油，加入油，将火腿肉、胡萝卜、绿芦笋、豌豆、玉米、香菇粒进行煸炒，炒熟即可。
4 将炒熟的食材倒入蒸煮过半的综合米中一起蒸煮，直至煮熟即可。
5 煮熟后将饭取出，盛入碗中，配上海鸭蛋食用更佳哦~
春意藏，夏初长
立夏饭里，藏着我们的童年
小时候
长辈们会在立夏之日煮上一碗立夏饭
饭里寄托了最美好的愿望
今年立夏就让我们来点不一样的吧！
亲自下厨，给家人一个惊喜
TIPS
◎ 糯米和大米比例是1:1，更容易消化。
◎ 加入多种粗粮可以使口感翻倍，营养更丰富，好吃无负担，可作为代餐哦~
来唠唠
你记忆中的夏天还有什么美食
留言和大家分享吧~
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
