竹篙粉是具有肇庆特色的一道传统小吃，它被誉为“岭南第一粉”，风味独特。这道美食主要是采用米浆、泉水等食材，然后采用当地的传统手法制作而成的，而且价格特别实惠，吃过一次就无法忘记它的味道！
竹篙粉是很多肇庆人的回忆，它薄滑的粉皮吃起来米香味十足，再浇上特质的酱汁，吃起来特别爽滑清香，嫩嫩滑滑，十分入味，入口便会被它的美味所惊艳到，每一口都让人陶醉其中。还有其他的口味可选择，比如牛腩竹篙粉、排骨竹篙粉、肉片竹篙粉等等，每一种好吃到让人上头。
竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的传统小吃，属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显着区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。
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