“入秋三分虚”,常吃6种素食,胜过冬虫和夏草,保你入秋百病不扰
经过了夏天的酷热,秋季我们进来了,秋季是凉爽的时节,丰收的时节。但是一场秋雨一场寒,大家别忘记了秋季的健康养生。
“入秋三分虚”,秋季是进补的最好时节。贴秋膘是传统的做法。一般认为要多吃荤,油腻大的食物,可以补充营养。但是如果吃多了,对身体有危害。最好荤素搭配,或者正确食用素菜,照样可以滋补身体。
今天给大家推荐几种秋初时节好的食物,营养丰富,胜过冬虫夏草,进补好素食,保你入秋百病不扰,健康过秋冬。一起学习一下:
第一宝:芋头
秋初是芋头大量上市成熟的时节,小小的芋头,大大的营养。烹饪好的芋头,软糯,比吃肉强多了。
生活中适当吃一些,可以补充夏季丢失的营养,增进食欲,促进消化,保护牙齿,去秋燥。
推荐吃法,芋茸西米露。不经过炒,做成一道饮料,香甜美味。
食材:芋头2个,西米适量,冰糖,椰奶
做法;1清洗芋头,去皮,然后放进锅里来蒸熟,备用。
2蒸熟的芋头,放进料理机里,打碎成芋茸,备用。
3炖锅里加入清水,放进西米,大火来煮,煮沸后,不停搅拌,让其熟透。
4煮熟后,放进芋茸,放进冰糖,椰奶,拌均匀,即可。
第二宝;大枣
秋季是大枣成熟的时节,新鲜的大枣,香甜脆爽好吃。大枣营养丰富,是秋季进补第一选择!是一种“药食同源”的常用食物。
适当吃一些,可以补气养血,护肤养颜,增进食欲,健脾养胃,养生好处极大。
推荐几种新鲜大枣秋季的美味吃法:
1蒸大枣。搭配黑木耳一起来蒸,可以补血养气,强身除烦。
2大枣粥。与大米一起煮粥,里面还可以加一些别的食材,例如,百合,葡萄干等。可以养血补肝,还能改善睡眠质量。
3大枣茶。用来泡水喝,健脾暖胃。
第三宝:红薯
秋季是红薯成熟的时节,小小的红薯,大大的营养,有杂粮之王的美誉。
生活中适当吃一些红薯,可以减肥瘦身。可以爱护三高,降低中风风险。增强体质,预防癌症。
大家在吃红薯的时候,尽量中午来吃,防止肠胃消化不好。每次吃红薯要适量。红薯一定要蒸熟煮透来吃。
烤红薯的时候,皮不要吃,细菌多,防止中毒。
生红薯尽量少吃或不吃。红薯和柿子不要同食,伤害肠胃。
红薯怎么吃最有营养?一起看看:
1蒸红薯。营养吸收得最好。还可以补气血,滋养人体。
2红薯汤。最好的减肥助手,促进新陈代谢,减肥瘦身。
3红薯粥。搭配小米或大米煮粥,易于消化,保护胃肠。
4红薯混搭吃。搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才能更好地保证营养均衡
第四宝:莲藕
秋藕最养人,秋季是莲藕成熟的好时节。炒着吃,清爽。生着吃,脆嫩。
生活中适当吃一些,可以增强体质,抵抗病毒,消除秋乏。还可以补血养气,润肺止咳。
推荐吃法,莲藕汁。环保而且有营养,又节省很多时间。还可以有效预防咳嗽。藕榨汁可以生喝也可以煮熟了再喝。
做法:1新鲜莲藕清洗,去皮,切小丁。
2放到榨汁机里面,不用加水,来榨汁。
3榨好后即可食用。清热开胃,凉血,还解酒
4当然了,喜欢喝热的,可以在锅里把它煮沸来食用。
第五宝:黑芝麻
黑芝麻是秋季成熟的食物,小小的黑芝麻,大大的营养,芝麻开花节节高。“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”
生活中适当吃一些,可以补钙,护肤养颜,防燥又润肤,抵抗衰老。还可以补肾益精,补充微量元素,预防便秘,促进身体代谢,提高免疫力。预防心血管疾病。
想要充分吸收芝麻的营养,最好是熟吃。
推荐几种美味吃法,简单又好吃。
1黑芝麻豆浆。搭配黑豆,花生,冰糖一起打成豆浆。
2芝麻汤圆。搭配糯米粉一起做成汤圆馅子,制作汤圆。
3黑芝麻粥。搭配大米一起煮粥。
第六宝:南瓜
“秋天到、南瓜俏”,秋季是南瓜成熟的时节,小小的南瓜,大大的营养。
南瓜不仅便宜,而且营养特备丰富,含有许多人体需要的多种维生素,适当吃一些,可以明目,爱护眼睛。可以爱护心脏,可以帮助睡眠。还可以爱护前列腺。爱护三高疾病。
怎么吃南瓜,才能让它的功效最大化?充分吸收它里面的营养?最好的就是清蒸。
清蒸,是一种最健康的烹饪方式,少油少盐,保存原本味道,本身的营养价值遭到破坏,口感也更好。
蒸好的南瓜,色泽金黄,香甜可口,入口即化,不失为美味佳肴。吃起来香,而且不用担心会长胖。做法也简单。
做法:1南瓜清洗,去掉里面的籽和瓤,去掉皮,切薄块
2均匀放在盘子里,上面可以放几个大枣,百合
3放到锅里大火来蒸,时间15分钟即可
4蒸好后,拿出来,上面撒几个枸杞。喜欢吃甜的上面也可以撒点白糖。
上面这几种食物,秋季的时令食物,大家看要多吃一些,对身体的爱护极好。
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