红酒糟大黄鱼
食材&配料:
大黄鱼、香葱、姜、红酒糟、酱油、味精、鸡粉、白糖、绍酒
做法:
豉汁浸花甲王
食材&配料:
花甲王、香葱、姜、蒜子、香菜、花椒、丁香、干辣椒、生抽、美极鲜、辣鲜露、味精、鸡粉、白糖、冰糖
做法:
蜂巢玉米
食材&配料:
玉米粒、鸡蛋、淀粉、吉士粉、白糖、朱古力彩针
做法:
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红酒糟大黄鱼食材&配料:大黄鱼、香葱、姜、红酒糟、酱油、味精、鸡粉、白糖、绍酒做法:把大黄鱼用绍酒、葱姜腌制2个小时备用。腌制去腥后的大黄鱼挑掉葱姜,加入红酒糟和其他的调料搅拌均匀腌制12个小时。取出冷藏腌制的黄鱼放入蒸箱蒸10分钟后自然冷却,放入冰箱冷藏1个小时。取出切件,两面煎至金黄摆入盘中,加入适量的食用花草点缀即可。豉汁浸花甲王食材&配料:花甲王、香葱、姜、蒜子、香菜、花椒、丁香、干辣椒、
红酒糟大黄鱼
食材&配料:
大黄鱼、香葱、姜、红酒糟、酱油、味精、鸡粉、白糖、绍酒
做法:
豉汁浸花甲王
食材&配料:
花甲王、香葱、姜、蒜子、香菜、花椒、丁香、干辣椒、生抽、美极鲜、辣鲜露、味精、鸡粉、白糖、冰糖
做法:
蜂巢玉米
食材&配料:
玉米粒、鸡蛋、淀粉、吉士粉、白糖、朱古力彩针
做法:
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