七月七,稔仔红屎忽
八月八,稔仔熟到甩
九月九,稔仔入晒肚
清远人,你还会唱这首顺口溜吗?
爬树登高、奔跑在田间地头……对于在乡村长大的孩子们来说,童年总有许多特别而有趣的记忆。而曾遍布山头的稔子,对很多清远人来说更是满满的童年的回忆。
龙颈镇的黄国盛在外工作多年,但在去年回到家乡做起了村淘站。离家在外那么久,一直让他心心念念的就是家乡的山稔。
一座座山坡的树头上,挂满了紫红色的小果子,这些果就是山稔,学名叫桃金娘,又名棯子。是一种多生于南方的野果,味道甘甜可口。
黄国盛说,每年的农历7-8月,村里的很多山头都会结出山稔。小时候,跟着父母上山砍柴时常常一边摘一边吃,然后再装一兜子回家,超满足~
说起摘山稔,不仅仅是住在龙颈镇的黄国盛,这大概是大部分清新人共同的儿时回忆。
小时候,放了暑假,几个小伙伴常常一人拿个袋子,三五成群地上山采摘。大家喜欢比赛看谁摘的多,心想反正满山的稔子也不愁会摘完~
如今山稔的数量已经比小时候少了大半。但这种回忆中家乡的味道,仍是好几代清新人怀念的味道。
尽管现在,童年玩伴大多已经离开了家乡,分散各地,但是每逢八九月份,还是会有许多清新人不约而同回乡摘山稔。
所以,对于在乡村长大的孩子来说,如今山稔不只是回味家乡和童年的味道,更是大家联络情谊的载体。儿时玩伴们可以借着摘山稔的机会,一起聊聊天、叙叙旧,一起说说儿时的趣事。
而对于没空回家乡的人来说,吃不到新鲜的山稔果,品尝美味的山稔酒也同样可以一解对家乡味道的思念。
采摘来的山稔经过三蒸三晒后,按照比例加入枸杞、红枣、冰糖和米酒,泡制6-8个月,就可以做成果酒了。
山稔酒,酒精度数低,有补血安神、乌发提神、滋补肝肾、美容等作用,男女都可饮用,喝了之后可能你就跟我们的新闻主播一样美了。
山稔承载了我们清新人童年的欢声笑语。现在早已到了稔子成熟的季节,已离开了乡下的你,是否想重新拾起这份回忆呢?
采摘攻略
地址:龙颈镇水东黄头村背后山头
温馨提示:采摘地点附近路面较为陡峭,请市民小心道路安全
记者:彭孟菲 冯杰涛
实习编辑:李茜
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