辣椒茄子包，一口管吃三。
我们家孩子特别爱吃茄子包子，从不买外面的，想吃就现做现吃。
一斤面粉、10克白糖、3克高活性的酵母粉，这个酵母粉一定要抢，平时要价9.9元一袋，现在厂家活动发50袋，光滑的面团醒发两倍大。
将茄子切丝，加盐杀水，与肉辣椒一起剁成肉末，装入盆中。
加入盐、难得十三香、生抽、老抽，再淋上少许香油。看这面团发得多么均匀啊！
将醒好的面团擀成面皮，再包成包子，醒发后体积变大，上锅蒸15分钟。
蒸好的包子表皮松软，肉质嫩滑香醇，口感非常好。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
