一、培根卷金针茹咋做？
准备材料：一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。
2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。
3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。
4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。
5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。
二、金针茹怎么做？
用料
主料
金针菇1把
黄瓜(根)1个
辅料
红椒
1个
调料
醋
1勺
葱
适量
蒜
半个
水
1大杯
橄榄油
1勺
白糖
少许
辣椒酱
适量
凉拌金针菇的做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝
2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌
6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
三、酥炸金针茹的做法步骤图，酥炸金针茹怎么做？
步骤1：将金针菇洗好，并尽量分成细小的根，不要一大堆一大堆的那样。步骤2：将洗好的金针菇放入一个大点的容器中，放少许的盐及十三香，一定要少，只是为了解腻。步骤3：加入适量的面粉，及一个蛋清，蛋黄做别的用吧，哈哈，搅拌均匀，待用。步骤4：在锅中倒入少许的油，将金针菇慢慢一点点的放入炸至，颜色稍微变点就捞出，待把所有金针菇乍好后，再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可步骤5：金针菇捞出利油，控好后放入盘中，稍微放凉一点。步骤6：撒上适量的白糖，或者将白糖单独放入一个小碟中，占着吃。
四、干金针茹做法？
步骤1.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。2.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。3.再倒入油，下入红尖椒，爆香。4.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油 就完成了！小贴士金针菇小朋友吃的话，一定要切小段，免得扯喉。
五、金针茹粉丝蒸蟹怎么做？
材料主料：螃蟹配料：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤做法1、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。
2、把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。
3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。
4、锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。
5、倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。
六、金针茹，小，菜，怎么做，好吃？
炝拌金针菇
1
主料准备好
2
青红椒切小丁，蒜切末
3
将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起
4
随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里
5
淋上两勺酱油和少量醋
七、茄子,黄瓜,杏棒茹咋做？
建议用这些做俩菜，蒸茄子；杏鲍菇和黄瓜一起炒。
茄子洗净去柄和皮，切厚１厘米左右的片，冷水清洗一下(这样茄子才洁白)，放合适的盆中(搪瓷或不锈钢的均可)，上锅蒸熟，用三合油拌均即可。『三合油』配制： 大蒜去皮儿，用菜刀的侧面拍碎，剁几刀(蒜丁不宜过小剁几刀即可)，放碗中，食盐少许放碗中，酱油少许也倒入碗中，醋适量(略多于酱油)到入碗中，香油少许放碗中，辣椒油适量(不吃辣可不放)放入碗中(这些调味料都放入同一碗中，混合)，搅拌均匀至食盐全部融化，这就是『三合油』。杏鲍菇炒黄瓜：杏鲍菇、黄瓜洗净切菱形片，锅上灶，放底油，中火葱花、姜丝(切的越细越好)炝锅，放食盐放杏鲍菇翻炒，放白糖少许，翻炒，放黄瓜片翻炒均匀，淋水适量，翻炒均匀，关火放芝麻油少许，出锅装盘。八、种植金针茹的方法？
种植金针菇的过程中，应选用新鲜干净且无霉变的菌料，浇入水分后静置2～4个小时左右，再装入袋中进行灭菌处理，将菌袋放在培养室中，控制温度在20～25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，菌柄长有2公分需保持湿度在90%左右即可。
1、菌料配制
菌料配制是金针菇的种植方法中的基本要求，首先要选取棉籽壳、玉米面、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙和适量的白糖一起混合，并且要保证无霉变且新鲜干净，再浇入水分后放在封闭环境中静置2～4个小时。
2、装袋灭菌
将选取的菌料放在专用的菌种袋中，将袋子的一端用剪刀剪开，以保证正常的出菇，再将另一边用手压实，两边装好后用细小的绳子绑紧，放在高压环境下进行灭菌，主要喷洒少量的高锰酸钾溶液即可。
3、接种培育
将灭菌好的塑料袋放在温室中进行接种，主要先用适量的甲醛处理一次，再将菌袋放在培养室中，最好控制温度在20～25℃左右，在上面覆盖一层透明的薄膜，当菌丝发透后要每天揭开薄膜通风，以保证菌丝的生长。
4、环境管理
当菌床上留有少量的白色液体时候，就要将薄膜撑高20公分左右，上面覆盖一层报纸，每天在上面喷洒水雾，保持湿润状态最佳，不可直接喷水在菌菇上，以免造成菌丝腐烂，加强空气的流通性就好了。
5、培育管理
当菌柄的长度有2公分的时候，就要保持里面的湿度在90%左右，当长达10公分的时候，就要及时控制喷水，控制空气的湿度保持在80%～85%左右，在出菇前2～3周要经常保持室内空气的流畅，当菇长有12公分的时候就立即采收，清理菌料后干燥一天，再浇水盖上薄膜即可。
九、金针茹是什么生肖？
公元2019年，公历平年，共365天，53周。
从十二生肖的排列来看，2019年是猪年，无闰月，共354天。天干为乙，地支为亥，五行属木，这一年也可以说是乙亥木猪年。
十、鸡蛋金针菇酸辣汤怎么做？
原料：金针菇100克，韧豆腐半块 ，干木耳5朵，水发香菇5-6朵， 黄花菜15只，鸡蛋1个 调料：醋45ml（30+15），生抽20ml，盐3克， 糖1/2茶匙（3克），白胡椒2克，玉米淀粉2大勺（加入50ml清水混合成水淀粉）香油1/2小匙 制作过程： 1) 将干木耳，香菇，黄花菜，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用 2) 韧豆腐也切成大小相似的丝，放入盐水盆中浸泡备用 3) 鸡蛋打散备用。4) 锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇，木耳，黄花，香菇丝放入锅中煮制5分钟 5) 加入生抽，糖，白胡椒粉，盐和30ml醋调味 6) 下入豆腐丝煮至水开7) 小火加入水淀粉勾芡 8) 待汤汁略显浓稠后下入蛋液 9) 蛋液形成蛋花后马上加入最后15ml醋后关火淋入香油制作完成碎嘴唠叨： **原料要求粗细基本一致，如果切不了细丝统一切粗条也可（撕吧撕吧下锅里也成啊） **醋经过高温后酸度会减弱，所以要分成两次放，第一次添香，第二次增加酸度 **胡椒面要松散下入，以防结块影响口感 **鸡蛋要勾芡后再下入，一翻起蛋花马上关火，能够达到最佳状态
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