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职工餐厅菜谱。需要一周的菜单?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-17 09:31:13
导读

一、职工餐厅菜谱。需要一周的菜单?周一:早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。周三:早饭:稀饭,牛奶,煮蛋,午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜晚餐:馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。周四:早饭:牛奶,鸡蛋,粥,午餐:馒头,冬瓜汤,

一、职工餐厅菜谱。需要一周的菜单?

周一:早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝

周二:早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。

周三:早饭:稀饭,牛奶,煮蛋,午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜晚餐:馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。

周四:早饭:牛奶,鸡蛋,粥,午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干,

周五:早餐:花卷,米粥,鸡蛋中餐:馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤,肉末炒豆角晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤,

周六:早饭:油条,鸡蛋,豆浆午餐:馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干

周日:早餐:油饼,鸡蛋,豆腐脑中餐:米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐:馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带。

二、教职工食谱?

科学的教职工食谱应该是: 千张皮肉丝(胡萝卜,青 冬瓜香菇鸡块 (少许青椒) 鱼(青椒香菜、大葱、茴香) 筒子骨汤(枸杞,大枣,甜 玉米粒) 西红柿鸡蛋 海带心肺汤懒豆腐汤(南 丝瓜汤紫菜鸡蛋汤 山药汤(鸡 银耳汤……当然厨师的做菜技术也是重要因素!

三、产后一周食谱?

避免大鱼大肉或过于油腻。第一天可以选择红糖小米粥加肉松、鸡蛋,适当的吃一些蔬菜,比如清炒黄瓜、清炒西兰花、清炒丝瓜都可以。

第二天可以吃百合薏米粥或者虾仁肉蓉粥,并可以适当的吃一些点心,还可以喝一些乌鸡汤。

第三天可以适当的再换一样米粥,

四、单身一周食谱?

男, 体重54kg。每日热能需要2840kcal,蛋白质:86克(12%),脂肪72克(23%),糖类462克(65%)。

(女生、体重不同者供参考)

食谱一

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱二

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱三

早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱四

早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱五

早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。

午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱六

早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱七

早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。

晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。

加餐:时令水果。

五、一周早餐食谱?

这时间是越过越快啊,转眼又是一个周五,已经立冬,北方城市也都开始了供暖,雾霾天也越来越多了。但今天还是有蓝天的,就是风大了点儿!早上送老大上学,已经有了冬天的感觉了,闺女穿的还是秋天的薄外套,路上边跑边说:好冷啊!哈哈,不过还好,路上就十来分钟的时间,进了学校在屋子里就暖和了,一会儿太阳高了,户外的气温也会升高的,等下午接她放学的时候估计连外套都不愿意穿了! 这一周多妈还是一如既往的每天早起做早餐,不过因为天冷的原因,不仅孩子不愿意起床,我也起的越来越晚了,以前都是六点前起床,现在都改到了六点以后了!还好晚上睡前的准备工作做的都很充足,做早餐的时间也还是蛮富裕的。很多事情都是这样,准备工作做到位,等到真正做的时候一切就都可以简单起来了!下面来看一下在过去的这一周里,我们家的早餐都有哪些,部分食物的做法我会用文字描述的,有些食物的具体食谱已发布,请在我的主页里查看。如果你喜欢多妈家的早餐,欢迎关注、转发、发藏哦!

周六:紫薯玫瑰花豆浆、鸡蛋华夫饼、薯条、白煮菜心。周末,蓝天貌似不见了,听说雾霾又来了!空气炸锅做的薯条,三个鸡蛋做了五个华夫饼,华夫饼的模具已经好几个月没用了,差点被我遗忘了!菜心洗干净用开水煮1-2分钟,捞出沥水浇上生抽酱油就可以了。

紫薯玫瑰花豆浆材料:紫薯去皮150g、干黄豆40g、燕麦米15g、干玫瑰花4朵,不怎么甜,喜欢甜豆浆的可以适量加点糖。

周日:红枣南瓜银耳羹、蒸紫薯、玉米、菠菜鸡蛋饼。早上八点多起床,周日感觉最舒服啊,]多多早就起来了在阳台玩玩具,等我起来她就说饿,多爸用便携炉给这俩孩子煮方便面你们有的吃我就不着急了,慢悠悠的切南瓜、给红枣去核,把昨天泡的银耳拿出来一起放进豆浆机里做红枣南瓜银耳羹,洗了紫薯和玉米一起放蒸箱蒸熟,烫了菠菜用料理机打成汁以后再混合面粉、鸡蛋、盐成糊状,用平底锅做了几张绿油油的菠菜饼,我这早饭比方便面好吃吧。昨天去拔了智齿,因为哺乳期,医生连消炎药都没给开,昨天晚麻药劲过后挺疼的,不过睡了一觉后拔牙的地方已经不那么疼了,但只能吃软的东西,还要坚持两天。

菠菜鸡蛋饼:把菠菜洗净,开水锅里烫熟,然后放进料理机里,加适量凉白开水,打成菜汁,和鸡蛋、面粉、盐一起搅拌成稀的面糊,平底锅烧热后放上油,舀一勺面糊放进去摊成饼,小火两面煎熟就可以了;

周一:南瓜粥、菠菜炒鸡蛋、猪肝、炸馒头片。砂锅熬的南瓜米粥,关火时放了一袋小麦胚芽进去,搅拌搅拌,味道还不错。猪肝是昨天在超市买的。北京今天中度污染,天灰蒙蒙的,看来白天只能在家玩了!拍照的时候才发现微单没电了,换了手机拍早餐,不好看凑合吧,好吃就行。

空气炸锅炸馒头片:馒头是我蒸的月饼馒头,一切两半,刷上油盐,放在空气炸锅里200度10分钟不到,焦焦脆脆很好吃。

周二:枸杞胡萝卜豆浆、猪肉佛手瓜饺子、凉拌海带丝。今日立冬,正式告别秋天,昨晚包好饺子冻在冰箱里,早上直接煮了。半根胡萝卜去皮切丁和枸杞、泡好的黄豆一起放进豆浆机做成豆浆,拌一盘海带丝,早餐妥妥的,可这些,大闺女看了一眼说:都不是我爱吃的!然后一口没吃上学去了。昨晚抢妹妹饺子吃的小姑娘去哪了好吧,我看我应该断你几天早餐,多饿几顿就不挑了!

猪肉佛手瓜饺子:五花肉绞成馅,用生抽酱油、盐、鸡粉、香油搅拌上劲,佛手瓜刮去皮切成片再切丝最后切碎,和猪肉馅拌在一起,加适量盐调味,和面擀饺子皮,包成饺子煮熟即可。一次多包一点,冰箱里冷冻保存,早上吃的时候取出来直接烧开水煮熟就可以了,很省事;

胡萝卜枸杞豆浆:胡萝卜去皮切小丁、枸杞洗净、黄豆提前泡发,一起放进豆浆机里,加入足量的水,通电启动,30分钟后就可以喝到好喝的自制豆浆了。

周三:红枣花生奶、烩麻食、蒸玉米、红薯。这一顿早餐吃的美美的,而且还很省事,麻食是我头一天晚上搓好的,晚上吃完晚饭没事干,就揉了两块不同颜色的面,搓麻食,搓好以后放在冰箱里冷冻,装了一大袋子,够我们吃好几顿的。平时给妹妹做辅食也不错。红枣花生奶也很好喝,比外面买的味道强多了,喜欢喝的自己做吧。

麻食:青菜汁揉面做成绿色的,胡萝卜汁揉面做成黄色的,揉好的面团醒30分钟后擀开成稍厚的面片,切成条,再切成小粒,用手指在小面粒上轻轻一按一搓就成图中的麻食了,也叫猫耳朵。我用的猪肉佛手瓜饺子馅和西红柿一起炒的,锅里放油,把饺子馅和西红柿丁放进去炒成酱,麻食在另一个锅里煮至半熟,捞出放进炒锅里,稍微加点水,煮至麻食熟透入味即可。饺子馅里本身就有调味料,再放调味料需要少量添加。麻食一次做的多,生的可以放冰箱冷冻保存。

红枣花生奶:红枣去核,加红衣花生一把、特品纯牛奶一袋、清水适量一起放进豆浆机,五谷豆浆程序制作,红枣放的多,甜甜的。

如果喜欢奶味重的,可以多放点牛奶,我这里只放了一袋牛奶,约250ml,其余的都是加的清水;

周四:内蒙奶茶、枣泥面包、煎鸡胸肉、拍黄瓜。昨晚发的面准备做枣泥吐司,被我遗忘了,导致发酵过头,还好可以做小面包有面包就是方便,今早多睡了20分钟。

煎鸡胸肉:本来是想做鸡米花的,没时间了,改用平底锅煎了。做法是:鸡胸肉切成块,用盐、生抽酱油、料酒、鸡粉、黑胡椒粉一起腌制过夜,第二天早上取出后先蘸一圈面粉,再蘸一圈鸡蛋液,再蘸一圈面包糠,平底锅上火烧热,放一点油,把鸡块放进去煎熟就可以了;食用的时候可以配点番茄酱,孩子们更爱吃。

这个奶茶是速溶的,老公去内蒙出差带回来的,咸味的,还不错。不过我更喜欢自己煮的,我们自己买了砖茶,有时候就会煮一些,煮好砖茶以后过滤了茶渣,再倒进牛奶,放点盐,味道也很好。

周五:南瓜粥、猪肉香菇白菜馅水煎包、蒸紫薯、玉米。还有一碗蒸鸡蛋羹,我拍照的时候多多已经在吃了刚送了她上学回来,老二也醒了,外面天气不错就是有点风,降温了!水煎包是昨晚包好了放置了十分钟后再转移到冰箱冷冻保存,早上取出来,平底锅里放油,把冻包子放进去煎一下,再加水煮熟,等水分耗尽又只剩下油了,包子底部煎黄即可出锅上桌,我喜欢吃包子底下的焦焦脆脆的,可我家大闺女居然不吃!

包子是猪肉香菇白菜馅的,白菜我没有挤水,加了点粉条,所以馅里味道特别好。生包子下锅,用油稍煎一会就倒进足量的水,很快就能熟,而且实验证明生包子就可以直接冷冻,不用非得蒸熟了再冷冻哦。这样的包子很鲜,像是现包现做的。

六、职工餐厅对联?

答:职工餐厅对联如下:

 上联:三餐味美 下联:四季安康 

上联:烹调有术 下联:饮食长宜 

上联:坎离恒既济 下联:颐井益家人 

上联:寻常无异味 下联:鲜洁即家珍

 上联:羲易占中馈 下联:风诗咏大庖

 上联:山肴罢菽含真味 下联:麦饭葱羹养太和 

七、幼儿立秋一周食谱?

宝宝立秋后,不再以清淡为主,要适量补充维生素,蛋白质等营养元素。如肉末粥,虾仁粥,具体做法:大米约100克,熬成粥,加入剁碎的肉末补充蛋白质,一起煮沸,再加入适量的切碎青菜补充维生素,两滴香油。后者加入后,不要煮太久,变色即可。虾仁粥也是一样的做法。

八、仓鼠食谱大全一周?

仓鼠属于杂食动物,花生玉米大米都可以食用

九、一周早餐食谱大全?

每日的热量需求大概为2000千卡左右,按照营养早餐的原则,早餐热量占一日热量的30%,则需要早餐提供的热量为600千卡;其中要求主食类提俊热量的60%左右,即主食类要保证在二两即100克左右;肉禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提俊早餐热量的20~40%,即肉禽鱼蛋一两左右;搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升;其他由蔬菜水果提俊剩余热量。

所有食物营养搭配滿足其他維生表和矿物质的早餐需要量,推荐的早餐搭配如下:云吞面(面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克)+西红柿(100克)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提仗早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。叉烧包(面粉60克、肥瘦肉45克)+牛奶燕麦粥(燕麦30克、牛奶200毫升)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提使早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。

什锦炒饭(米85克、豌豆25克、升锦丁50克)+紫菜蛋花汤(紫菜10克、鸡蛋25克)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提供早餐热量的15%;脂肪10克...

每日的热量需求大概为2000千卡左右,按照营养早餐的原则,早餐热量占一日热量的30%,则需要早餐提供的热量为600千卡;其中要求主食类提供热量的60%左右,即主食类要保证在二两即100克左右;内禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提俊早餐热量的20~40%,即肉禽鱼蛋一两左右;搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升;其他由蔬菜水果提俊剩余热量。

所有食物营养搭配满足其他维生素和矿物质的早餐需要量。推荐的早餐搭配如下: 云香面(面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克)+西红柿(100克)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提位早餐热量的15%,其它由碳水化合物提仗。叉烧包(面粉60克、肥瘦肉45克)+ 牛奶燕麦粥(燕麦30克、牛奶200毫升)这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右,蛋白质25克左右,提俊早餐热量的15%;脂肪10克左右,提供早餐热量的15%,其它由碳水化合物提供。

升锦炒饭(米85克、豌豆25克、升锦丁50克

十、一周宝宝的食谱?

一周岁宝宝的食谱应保证营养全面,每日应提供足量母乳或牛乳,另外可添加粥类和面条类食品。粥类食品有菜粥、蛋花粥、肉糜粥、鱼粥、肝泥粥等;面条类食品有菜面、鱼汤面、鸡肉面等。可在两餐之间添加水果、饼干和易消化的坚果类,给宝宝服用鱼肝油和DHA。


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