儿子早饭最爱它，柔软鲜嫩，爽口开胃有营养，我家一周吃5次！我家儿子是个特别挑食的人，很多食物都不喜欢吃，所以我总是要变着法的让他吃不一样的蔬菜。好在我发现了这个饼，胡萝卜搭配生瓜，生瓜是很有营养的食材，多儿童成长发育有很重要的作用，反正多吃蔬菜是对身体健康很有益处的。但是我家孩子不喜欢炒着吃的生瓜，就喜欢吃我做的这个蔬菜饼，随便上锅煎一煎就完事了，很是香喷喷，做出来的饼柔软且鲜嫩，非常的好吃，我自己本身不爱吃这种食物的，但是也吃了好几个。感兴趣的朋友赶紧试试吧。
蔬菜饼
By 且梦且前行
配料：
菜瓜 1个、胡萝卜 1个、面粉 适量、水 适量、精盐 适量、植物油 适量
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.生瓜和胡萝卜擦成丝
3.面粉里加入盐和水，搅拌成提起筷子，成不易滴落粘稠的片状
4.倒入生瓜丝和胡萝卜丝
5.搅拌均匀
6.平底锅内倒入少量植物油，加热
7.用勺子舀起面糊，倒入锅内
8.等一面煎至能轻易移动时，翻面继续煎，直至两面都煎至金黄，就可以出锅了
烹饪小贴士：
1、菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
2、胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
3、胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、纤维素等，还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。
你喜欢吃这个蔬菜饼吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
