宝宝喜欢吃面食,平日上班各种忙碌,只能给宝宝买速冻儿童水饺、馄饨,明知道不健康但也是无可奈何。所以趁有空自己给宝宝包点饺子囤冰箱。今天我给宝宝包了两种馅的饺子:西兰花三文鱼馅、胡萝卜虾泥馅。
材料:
1、活虾10个
2、三文鱼1块
3、西兰花少许
4、胡萝卜1根
步骤:
一、准备馅料
西兰花三文鱼馅
1、三文鱼去皮剁成泥(选择三文鱼是因为没有鱼刺,也可以选择龙利鱼等没有鱼刺或刺少的鱼来替代。三文鱼腥味比较大,尤其是皮,所以我将鱼皮去掉了),放少许酱油腌制。
2、西兰花剁碎,锅里加香油少许炒熟,放少许盐调味。
3、将炒熟的西兰花和三文鱼混在一起拌匀,西兰花三文鱼馅料就做好了。
胡萝卜虾仁馅
1、把虾挑去虾线,清洗干净拨出虾仁(放开水锅里滚一下会好拨一些)
2、把虾仁剁成泥。
3、胡萝卜洗净去皮剁碎。
4、锅里放少许油热后倒入胡萝卜丁炒熟加少许盐调味。将炒熟的胡萝卜和虾仁拌匀即可。
PS:
1、在这我选的非饺子皮,而是馄饨皮,因为馄饨皮比饺子皮更薄更易煮烂,宝宝吃起来也会容易一些,当然你也可以选择包馄饨。
2、一周岁的宝宝食物已经不需要太精细,因此不需要用料理机打成泥,稍微有些颗粒状的食物可以锻炼宝宝宝的咀嚼能力,也可以让他们磨磨牙,以促进牙齿发育。
成品展示:
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