相信看过我菜谱的朋友看到这个菜名的时候就会吐槽我，怎么又吧面试炒了吧，想想也不知道为啥，很多面食：像是馒头啊，花卷啊什么的，过了早餐那个点，其他时间总是不怎么吃的下去呢，所以还是要适当的处理，把它变成菜的话就方便了很多呢。
烹饪难度：容易烹饪时间：<1小时主料窝头3个鸡蛋3个香葱半个黄瓜半根胡萝卜半根调料料酒适量油适量盐适量做法步骤
1
鸡蛋液加点料酒，打散
2
窝头切成小方块，如果有时间，尽可能切得小一点碎一点，那样炒出来更香。我早上时间紧，切得匆忙，请大家忽视吧
3
香葱切成葱花
4
黄瓜切丁，胡萝卜切丝
5
锅烧热后再放油，油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋摊成形
6
窝头块倒在鸡蛋上，这样不会巴锅，翻炒
7
倒入胡萝卜丝，翻炒均匀
8
倒入黄瓜丁，放盐，炒匀，最后撒入香葱，
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翻炒均匀，出锅
烹饪小窍门
窝头不要弄台硬的，不然炒出来也不好吃
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