盒子蛋糕现在在社交网络上很火，而且各路吃货都一致评论说：非常好吃！为大家整理了几款盒子蛋糕的做法，自己做也能好吃到泪流。再也不用排队买了！！！
豆乳盒子
用料：蛋糕片、制作豆浆、糖、鸡蛋黄、奶油奶酪、玉米淀粉、黄豆粉、淡奶油
做法：
1.制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40g用手抽快速搅打均匀
2.筛入25g玉米淀粉，再次搅拌均匀
3.分次倒入自制的熟豆浆180g，搅打至完全混合
4.全程用小火加热，不断搅拌，熬成糊状，晾至常温
5.奶油奶酪先打顺滑备用,晾凉的糊中加入奶油奶酪，用打蛋器打至完全混合成豆乳
6.淡奶油加15g砂糖打至9分硬
7.提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块
8.豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口
9.盒子底部放入一片蛋糕片,挤入一层豆乳，再挤一层淡奶油
10. 撒上黄豆粉，再盖一层蛋糕片，挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉即可
奥利奥盒子
用料：奥利奥饼干、鲜奶油、细砂糖、牛奶
做法：
1、奶油加糖打发。
2、奥利奥泡一泡牛奶，怕太甜的可以把饼干夹心扭掉再泡。
3、组装起来，一层奶油一层奥利奥，铺满，然后放冰箱冷藏2小时。
4、从冰箱里取出，撒上奥利奥饼干碎装饰。
注意：
1.奥利奥已经很甜了，糖还是少放点
2.泡奥利奥的时候时间不要太长，会软掉
咸奶油盒子
用料：有盐黄油、砂糖、盐、淡奶油、蛋黄、蛋糕胚
做法：
1.黄油放软+糖，打至顺滑
2.加入蛋黄打至顺滑（这里是2份）
3.分2-3次加入淡奶油、盐，打发
4.期间会水油分离，会液体飞溅，最好准备一个较深的盆
5.依次：蛋糕胚-咸奶油-饼干屑-蛋糕胚-咸奶油-饼干屑-百利可可薄片，上面任意装饰我用的杏仁片+蔓越梅干
水果盒子蛋糕
用料：蛋糕、淡奶油、火龙果、奇异果
做法：
1、将蛋糕分成8等分，将第一排的蛋糕放入盒子。
2、淡奶油装入裱花袋里，然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
3、接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上，然后再在水果上挤出一层单薄的奶油
4、盖上第二片蛋糕片
5、同样先挤出一层淡奶油，然后放上水果，完成！做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用，口感更佳
肉松海苔蛋糕
用料：蛋糕面糊、色拉酱、海苔、肉松、葱花、裱花袋、铝箔烤杯
做法：
1、温度按你烤平时烤蛋糕的温度自行调节预热。
2、然后开始在铝箔杯中挤面糊，先挤铝箔杯三分之一高度的面糊，然后挤上色拉酱，依次撒上肉松，海苔，葱花；依次进行。
3、高度到铝箔杯的八分满。
4、准备放入烤箱时，然后轻轻振一下铝箔杯，振出蛋糕气泡。
5、放入烤箱，按照自己平时烤面包的温度。
榴莲千尘蛋糕盒子
用料：榴莲、低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖
做法：
1.在盆中打入鸡蛋，加入适量细砂糖，搅拌均匀，直到颜色变淡。
2.在鸡蛋液中加入适量牛奶再搅拌均匀。
3.将黄油加热融化后，放入鸡蛋液中搅拌均匀。
4.将低筋粉和淀粉混合后，把筛出的细粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。
5.为了让皮做出来非常细腻平整，将搅拌均匀的蛋黄糊过滤一下，并静置30分钟。
6.把不粘锅用清水清洗干净，开小火预热，舀一勺蛋黄糊在锅中，并让其均匀平坦在锅内，注意火候，适当的时候要记得翻面，不要让其烧焦了。用同样的方法，把剩下的做好。
7.把榴莲肉取出，放入碗中，用电动打蛋器打碎成泥状，放置备用。
8.将淡奶油倒入碗中，加入适量的细砂糖，用电动打蛋器将其打发至粘稠状。把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
9.拿一个干净干燥的盘子，平放两张蛋饼，抹上适量榴莲奶油，在奶油平放一张蛋饼，再抹上适量的榴莲奶油，重复同样的做法至到蛋饼放完，就可以吃了。若冷藏2小时后再食用口感更佳。
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