今天分享的是软糯拉丝的肉松麻薯烘蛋糕，无需烤箱，只需平底锅即可轻松制作。
·首先，准备75克糯米粉、15克淀粉、10克糖和150克牛奶，将其混合搅拌均匀，过筛以获得更细腻的质地。
·将其包裹在保鲜膜中，用牙签扎孔，然后在开水中蒸25分钟。
·在碗中打入两个鸡蛋，加入30克糖、80克低筋面粉、3克泡打粉和15克蜂蜜，并充分搅拌均匀，静置10分钟。
·将蒸熟的麻薯与黄油混合，反复拉扯，然后用小火预热平底锅，将一勺面糊倒入锅中，煎至面皮出现气泡，然后在上面放一层麻薯。加入适量的肉松，将其对折并捏紧中间即可。
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