一、鱼缸珊瑚骨放多少合适？
如果鱼缸的水体呈酸性，想要通过放珊瑚骨中和到7的话，一般要放6-8斤左右，这主要看现在ph情况以及鱼缸大小。
珊瑚骨的作用是提高水体的ph值，尤其是在跌酸的时候放尤为有效，本身也有一定的观赏价值，还能小鱼提供躲避，值得一提的是，和常规的药物改变ph相比，它的改变方式缓慢但无副作用。
二、焖肘子放酱油好吃还是大酱好吃？
大酱焖的肘子好吃。
酱焖肘子的做法：
第一步： 把大酱200克、甜酱醋50克，生抽100毫升和匀；
第二步： 水没过肘子加料酒大火烧了十多分钟；
第三步： 捞出肘子擦干，油热后放入肘子，两面煎一下。此步骤可以省略，因为溅油厉害，很危险；
第四步： 肘子煎好后捞出，放入葱姜和八角桂皮茴香花椒草果白果，反正我家有的都放了一点。初学者切记，宁愿放少了，也不要怕味儿不够，因为香料多了发苦，药味大。
三、大酱不发可以放酱油曲精吗？
如果盐放多了大酱不爱发的，请你试试自己做发面馒头放进去，根据酱多少放，一般情况下10斤酱放2个馒头过几天酱就发了，祝你成功！
四、一斤酱油放多少水合适？
给大家分享一个自制酱油的方法，便宜又快捷。
首先买包黑豆豉，一斤10元左右，可以制造6斤酱油。
起锅熬糖色，糖色好了加6斤水，水开后再放入斩碎的黑豆豉，加盐。
这时候放入喜欢的佐料。
比如桂皮，八角啥的，也可以放入干香菇，分量不要太多。
熬几分钟酱油就完成了，又香又好吃。也便宜。
五、一斤肉放多少酱油合适？
30克
按1斤肉比例放30克酱油。酱油肉的做法：猪肉（多少随意），稍带些肥肉，切成一小刀一小刀，放入大盘内。 倒进酱油，搅动，使每刀肉都充分吸收酱油。 再加入少许味精，糖，酒，醋，搅到均匀。 放一个小时左右。 再每刀肉上串好绳子，挂在竹杆上晒干就oK了。
六、酱大骨为什么要放黄豆酱？
酱大骨用干黄酱还是黄豆酱？
首先的话，我这里推荐的是黄豆酱，因为如果是大骨头的话，黄豆酱的话更加入味，如果是干黄酱的话，需要将干黄酱加热才能慢慢的入味，而黄豆酱的话入味时间更快，而且更纯，所以以这里推荐使用黄豆酱。
七、酱大骨别称？
酱大骨是猪大腿骨。
酱大骨是由猪大腿骨做成的，有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。
酱大骨做法：
材料：猪大腿骨，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，山楂，草果，小辣椒2个，生抽，老抽，大酱，冰糖
步骤：
1、猪腿骨洗净，用刀在中间用力斩一下，留下一道深印。
2、用左手把菜刀立住并稳住菜刀，右手握住斩有印记的大骨。
3、把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。
4、将斩好的猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。
5、酱大骨所用的香料：桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜等，喜欢浓香的可放一粒丁香。
6、锅里添足水，倒入两勺酱油、放入香料。
7、把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫改小火慢炖1小时。
8、为了增加猪骨的酱香可放入两勺面酱（东北大酱最佳）、适量精盐。再小火炖制20分钟即可。
八、酱大骨说说？
立秋后贴秋膘，有人喜欢吃红烧肉，有人喜欢吃炖排骨，我们家不同，酱大骨是我们全家人的最爱。炖出来的大骨头，酥烂入味，酱香浓郁，还没出锅已经闻到香味了。直接拿上一大块啃，大口吃肉的感觉真是太痛快了。 但是很多人做酱大骨，都感觉不好吃，不如店里味道好。
九、酱牛大骨？
主料：牛骨头1000g、香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗、丁香3个、冰糖2颗；
辅料：盐1勺；
步骤：；
1、准备好炖牛骨头所需的大料：生姜，丁香，花椒，干辣椒，香叶，草果，肉蔻，当归，冰糖！；
2、牛骨头用冷水浸泡30分钟后，再用温水清洗干净备用！；
3、牛骨头冷水下锅，慢慢的浸出血水，水开后，焯水5分钟左右！；
4、边焯水边用勺子舀出飘在水面上的浮末！记得中途把牛骨头翻面，使它受热均匀！；
5、焯好水的牛骨头放在水龙头下冲洗掉上面的浮末，捞出沥干水分备用！；
6、把步骤1的大料和牛骨头放进电压力锅内胆中，加入一小勺盐，一勺酱油！；
7、加入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线！；
8、盖上盖子，按“蹄筋”键即可！指示灯跳到保温键后，再次按下“蹄筋”键！（总共压了1个小时！）；
9、等到电压力锅的气压阀落下即可打开盖子了！；
10、炖好的牛骨头。；
11、炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用！
十、做酱大骨没有大骨酱怎么办？
做酱大骨如果没有大姑酱的话，可以用豆瓣酱来代替，实在没有的话，直接炒糖色，放足调料也很好吃的。具体做法是：把大骨棒焯水捞出备用，热锅烧油，放入白糖炒糖色，糖色红亮后，放入葱段、姜片、八角大料、桂皮、盐料酒，炒香后可以放入点豆瓣酱，然后倒入一瓶啤酒，加入适量清水，把大骨放入汤中，开火炖制一个小时左右，捞出就能食用了。非常美味！
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