主料
羊肉干1000g
啤酒500g
辅料
茶油适量
盐适量
尖椒适量
青椒适量
蒜瓣适量
鸡精适量
孜然粉适量
制作步骤
1.炖好的羊肉，
2.切片。
3.备一些蒜瓣，不要这么多，取适量的就够了。
4.姜片，尖椒，
5.青椒，
6.锅里放油将蒜瓣，尖椒放进锅里炒香。
7.倒进羊肉炒匀，
8.加点精盐炒二分钟，
9.调入生 抽炒匀，
10.再倒进啤酒 ，
11.煮5分钟，
12.收汁，放进青椒，
13.再放进葱头，
14.调入孜然粉，鸡精。
15.出锅上桌。
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