进入三九天，除了多穿保暖衣物，基本就是靠吃来御寒了。冬天最适宜吃羊肉，不光味道鲜美，更可以益气补虚，促进血液循环，增加耐寒指数。咱们老陕当然是要吃肥美香嫩的陕北羊肉啦！据说，陕北的羊是听着信天游、吃着优质草长大的，堪称羊群中的富二代……今天就来推荐西安好吃的陕北羊肉馆子，下班就约一个呗~
陕北老厨铁锅炖羊肉
推荐理由：羊肉细嫩正宗，价格实惠。把白菜、豆腐、木耳、揪面片等吃完肉下到羊肉汤里，实在鲜美，还养胃。好吃到让人想连汤带面全打包走。装修也很具有陕北特色，煮肉的锅忒大。时间足够的话，可以点生羊肉，闻着肉香等着美食，就像回到了猴急的小时候。
特色推荐：洋芋擦擦、糜子面糕也挺正宗。
地址：科技路与唐延路十字北走300米路东锦都小区南门对面(近顺峰)
思氏横山铁锅炖羊肉
推荐理由：老板是地道的陕北横山人，肉是从横山运来的。叫上三五好友，围于铁锅之侧，撒上葱花、香菜，大块吃肉喝着小酒，再就个生蒜，最后加些汤涮些素菜、面片爽口解腻。羊肉吃起来没有膻味，炖的非常香，一咬就烂，味道很鲜美，微带辣味，肉也不是纯瘦，带点肥的，吃着就更香了。还有无限供应的绿豆小米稀饭，清淡爽口。
地址：凤城四路与文景路十字向西200米路南(乐百氏公司对面)
人均：79元
煜典香陕北铁锅炖羊肉
推荐理由：铁锅炖羊肉没得说，羊肉炖得入味儿，虽然不是十分烂，但是比较嫩；吃过后，加汤涮菜，最后会下揪面片。面片很好吃，对于喜欢面食的人来说，太有口福了。喝汤吃肉咥面。不管是招牌炖羊肉做的好，就连普通的手撕包菜都做的一流。让人吃了还想吃。
地址：雁塔区 朱雀大街19号路东南方星座CD座2楼(近杨家村)
名羊天下陕北横山铁锅羊肉
推荐理由：传统美食与现代装修的典范，一进店里就一股浓郁的羊肉香，要上一份羊肉面或者炖羊肉，羊肉嫩而鲜，没有膻味；面热乎乎的，还是荞面的。看看炖着肉的大铁锅子，再吃一块碗里的，炖的真的很烂，很好嚼，也不塞牙。
特色推荐：炸糕不错，粘食控和甜食控的福利。
地址：高新区博文路与科创路十字东南角(西电科技园西侧)
人均：81元
双城乡陕北铁锅炖羊肉
推荐理由：名副其实的铁锅羊肉，硕大的一口锅，边吃边炖。围着大铁锅吃，气氛很热闹，闻着羊肉的香气，喝个鲜美羊肉汤，美哉！连喝三碗，会浑身冒汗。从原料上看，羊肉很正，有羊肉的味道且肉中带筋；从作法上看，就是加水炖煮，没有过多辅料，保留羊肉本身的纯味；从口感上说，炖的很烂，入口即化。
地址：高新区唐延路北1号莱安逸境北门旁
人均：100元
聚贤庄铁锅炖羊肉
推荐理由：羊肉不膻，嫩而香，提前大铁锅炖的。绝对是陕北羊肉！羊肉忒色！又脆又嫩，很正宗的陕北口味，每一道入口的陕北菜都很地道，装修也很有档次。
地址：未央区 文景路与凤城八路十字向西30米路北
人均：82元
铁锅炖羊肉
推荐理由：吃完以后，怎一个爽字了得！羊肉软硬适中，口感很好，就上蒜瓣，别提有多爽。肉吃完还能下菜和麻什，另外洋芋擦擦也不错，就连送的稀饭都很好喝。
地址：未央区 凤城五路(西安中学南门对面)
陕北窑洞
推荐理由：横山羊肉真的不是盖的，菜做的很正宗，能吃到一种家的味道。肉烂汤浓，羊肉肥瘦适宜，略微带皮带骨炖煮，嫩而不糜，不膻不腻。环境也很好，有陕北窑洞特色，美中不足的就是价格略贵。
特色推荐：糜子糕、摊黄、年糕、油馍馍等，稠酒也不错。
地址：雁塔区 慈恩东路(近阿瓦山寨)
人均：146元
福茂源陕北铁锅羊肉
推荐理由：一进门就能看到几口大锅，里面炖着各种美食，闻起来就很有食欲。木桌凳、窑洞、陕北老艺人吹拉弹唱，仿佛身临陕北。肉是地道陕北羊，不膻，原始的美味唇齿留香；真的是吃了就忘不掉。
特色推荐：榆林豆腐 划小白菜 辣卤小羊蹄 果木烤肉
地址：芙蓉西路3号(近大唐芙蓉园南门、广电大剧院西门)
人均：107元
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