香辣芒果酸辣酱
芒果无国界，它们搭配沙拉、椰子酸奶、能量小吃、 春卷、冰沙、咖喱和 冰糕非常美味 ！
我们最近对芒果的痴迷是酸辣酱。我们的灵感版本包括大量与天然甜味和酸度平衡的香料，用基本成分在 1 锅中制成，与许多印度风味的菜肴完美搭配！让我们告诉您该怎么做。
什么是酸辣酱？
酸辣酱是一种源自印度的辛辣可口调味品。它以富含微量营养素和帮助消化而闻名。它可以由各种水果和蔬菜制成，并已传播到许多国家并呈现出不同的形式。
如何制作芒果酸辣酱
这种酸辣酱首先在平底锅中用简单的香料炒塞拉诺胡椒、甜椒和生姜。然后是芒果，一点芒果或橙汁，天然甜味的椰子糖，酸度的苹果醋和海盐的味道。
我们还添加了一点咖喱粉以增加风味。您可以在此处了解有关咖喱粉起源的更多信息并找到 DIY 食谱。
希望你喜欢这个酸辣酱！它香辣酸甜，易于制作，非常美味。
这将为印度风味的菜肴（如Pakoras、Aloo Tiki或我们的沙瓦玛花椰菜牛排）制作完美的酱汁或蘸酱！我们正在研究更多与这种酸辣酱完美搭配的食谱，敬请期待！
香辣芒果酸辣酱
美味的芒果酸辣酱用简单的原料制成。辛辣甜酱非常适合搭配您最喜欢的印度风味菜肴。
- 准备时间：10 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总时间：40 分钟
- 份量： 2 汤匙
- 课程：酱
- 菜式：无麸质，印度风味，素食主义者
- 冷冻：1个月
- 保持：1周
原料
- 1 汤匙 椰子油
- 1-2 个小 塞拉诺辣椒，去籽，切碎 （根据喜好的香料水平调整）
- 3/4 杯 切碎的红甜椒 （可选）
- 2 汤匙 新鲜姜末
- 1/4 茶匙 红辣椒片 （省略热量）
- 1 汤匙 咖喱粉 （或商店购买）
- 3 杯 切碎的成熟芒果
- 1/2 杯 芒果汁或橙汁 （或水，根据需要调整甜度，产生不同的效果）
- 1 汤匙 苹果醋 （或柠檬汁或酸橙汁）
- 3-4 汤匙 椰子糖 （或枫糖浆//省略不那么甜的酸辣酱）
- 1 捏 海盐
- 1/4 茶匙 garam masala香料 （可选）
制作指示
- 在中火的小平底锅中，加入椰子油或水、塞拉诺胡椒、红甜椒（可选）、姜、红辣椒片和咖喱粉。煮 3 分钟，偶尔搅拌。
- 然后加入剩余的原料并盖上锅盖，低火煮 20-30 分钟，芒果应该是软的，但不完全是泥状/糊状。
- 使用前请享受温暖或冷却至室温。享受沙拉，乌尔都语童谣忻和咖喱角或营养碗和烤饼！剩余食物放在冰箱中保存可以长达 1 周或在冰柜中长达 1 个月（使用前解冻）。
笔记
*食谱松散地改编自食品网络。*所写的食谱总共可以制作 2 1/2 杯酸辣酱。*营养信息不包括可选成分，并使用较低的推荐成分测量值计算。
营养（20份中的1份）
- 份量：1 份
- 卡路里：44
- 碳水化合物：9.3 克
- 蛋白质：0.5 克
- 脂肪：0.9 克
- 饱和脂肪：0.6 克
- 钠：4.9 毫克
- 纤维：1 克
- 糖：7.8 克
- 维生素A：550 IU
- 维生素 C：32.2 毫克
- 钙：10 毫克
- 铁：0.2 毫克
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