长时间的阴雨天,让心情和整个人都是潮潮的,急切地需要一个能够温暖身体和内心的食物。这个食物最好能够有热乎乎的暖汤,还要有能够解馋的肉欲,让胃和内心都觉得满足,才能够抵御即将来临的寒冬。
暖黄色的灯光、木质归整的桌椅,还有空气中游动的带着食物香味的暖流,让我们这一群刚经历了大雨的小伙伴们感受到了来自食物的温度。恨不得立马品尝食物,说出其中的美味和温暖。
跟服务人员大概的了解了店里的特色,然后就是等待美味的呈现,冰冷的脚丫子都有点急不可耐。
大概二十分钟左右,只见服务人员推着小推车,一个装着滚烫鹅卵石的木盆子(话说这木桶让我想起了啥)。服务员迅速将生鱼片倒入木桶里,又倒上秘制汤料,顿时只见锅里呼啦啦的沸腾,最后盖上锅盖,那么等1分钟,美味就可以享用了。
据说这种木桶鱼技艺讲究,其香更浓,鱼在桶中,无需点火,石头烫鱼创新吃法,三椒融合,秘制调理,保持了最鲜嫩的鱼肉质而没有鱼腥,很奇妙。
吃之前要先来一碗浓汤,恩~味道鲜美,不过作为一个爱喝鱼汤的人,明显的感觉出来这味儿不是鱼汤。经过一番询问,才知道这个还真不是鱼汤,是用鸽子和鸡子花4个小时文火炖出来的,怪不得汤浓味美,不过和瞬间烫熟的鱼片还挺搭。
喝着略带藤椒味的热汤,吃点鲜嫩的鱼肉,锅里有比较清口的笋片和青瓜,还有从锅里冉冉升起的热烟,让人瞬间从脚底板开始升温,朋友之间的聊天也开始更加热络,大家七嘴八舌的吃着食物,分享着吃过的美食和最近发生的趣事,让这木盆鱼增加了更多的人情味儿。
吃完了木盆里的鱼肉,可以跟服务员要涮锅。接下来就是火锅专场(你懂得~),你可以在菜单上点自己想要的涮菜,羊肉卷、牛肉卷、以及各种卷,下锅大杂烩,热热闹闹吃起来。
一顿饭用了两个锅,让我们尝到了好汤和鲜肉,得到了胃的认可。在冷潮的天气里,来上一盆热乎乎的浓汤和鲜鱼肉,驱赶身上的寒冷。再和朋友们一起聊聊最近的趣事,这大抵就是在天冷的时候最温暖的事情。
人均:85元
地址:金水路与文化路交叉口向北50米路东
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