口味
原味
难度
普通
时间
数小时
- 面粉600克
- 菠菜 ☜ 适量
- 紫甘蓝 ☜ 适量
- 胡萝卜 ☜ 适量
- 盐适量
- 猪肉 ☜ 500克
- 娃娃菜 ☜ 适量
- 葱1段
- 姜1块
- 五香粉适量
- 花生油适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
1. 首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用！（菠菜入水焯一下在榨汁）
2. 猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！
3. 菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干水分放入肉糜上继续剁均匀！
4. 胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，继续剁均匀！
5. 把剁好的肉糜放入容器中，加入调味料，五香粉，花生油，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀！
6. 把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团，（我用的是每份面粉200克），放置半小时！
7. 取出其中一份面团搓成长条，然后切小段！
8. 把切好的小段揉成一个个的小圆球，然后擀皮！
9. 包成自己喜欢的形状就好了！每个人和每个人的手法都不同！无所谓啦！
10. 看，是不是很靓丽啊！
11. 金元宝，柳叶状的！
12. 锅中加水，水沸腾后下入饺子，锅开后续三次左右清水就好了，捞出即可！（我是分开煮的，觉得麻烦的可以一起下锅煮，就成了彩色水饺了）
13. 绿色水饺！
14. 柳叶水饺！
15. 金元宝水饺！
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