傍晚回老家吃晚饭。
在自家小菜园闲逛时,老婆对我说,今晚做几个时令小菜,绿色又健康,给你来个食疗,补补身子。
说到做到,老婆立刻动手忙活起来。她到红薯地折了一堆茎秆,从瓜架下采了几个苦瓜、一把南瓜尖,又去摘了一捧尖椒,再找俩土豆,加上青葱、大蒜、花椒等。佐料菜品齐全,开始大展身手了。
拣菜、洗菜、切菜,手脚麻利不停歇。地锅火旺,老婆手快,炒铲翻滚,上下左右,里外来回,香气四溢。不一会,四个小菜和主食依次出锅上桌了,大家快来欣赏吧。
第一道菜:蒜汁南瓜尖
第二道菜:醋溜土豆丝
第三道菜:尖椒炒红薯茎秆
第四道菜:尖椒炒苦瓜
主食:玉米糊南瓜粥
喝着稀饭,吃着炒菜,就着自做的手工馒头,看着同桌就餐的父母、老婆、孩子,一家人在一起的感觉真好!
今晚这顿饭吃的真香!真健康!真幸福!
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