每日一菜：青椒皮蛋养颜冻
今天给大家分享一道凉菜，成菜漂亮大气，好吃又好看。
聂平制作
原料：皮蛋3个、纯牛奶1盒、凝胶片30克、白糖50克、青椒30克、食用油适量
制法：
1. 凝胶片入锅，加白糖和清水100 毫升熬化，分成两份。
2.皮蛋去壳切丁，加入一份熬化的凝胶片水拌匀，装入模具内，放入冰箱冷冻2小时，从模具中取出。
3.纯牛奶加入剩下的凝胶片水拌匀，倒入模具，入冰箱冷冻2小时定型，取出与皮蛋冻一起切块摆盘。
4.青椒过油后剁碎，舀在皮蛋冻上，稍加装饰即成。
以上，请收藏享用。
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