易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

烘焙手套用什么材质好(烤面包手套膜)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-16 17:13:24
导读

烘焙新手小白也能—15分钟出完美手套膜 烘焙已久,从完全手揉,到面包机,又新入手厨师机,直到15分钟轻松出完美手套膜,跟大家来捋一捋如何快速揉出手套膜 By 美人妤麻麻用料配料 如下做法步骤1、1⃣在2档低速1分钟,搅拌所有材料成团,厨师机从5档高速揉8分钟,揉匀揉光, 出出厚膜,注意高低档位之间的切换。 2⃣加入黄油后的揉面阶段,高速档位5-6档搅拌6分钟,高速运转能让面团充分拉伸的更彻底,面团

烘焙新手小白也能—15分钟出完美手套膜 烘焙已久,从完全手揉,到面包机,又新入手厨师机,直到15分钟轻松出完美手套膜,跟大家来捋一捋如何快速揉出手套膜

By 美人妤麻麻

用料

  • 配料 如下

做法步骤

1、1⃣在2档低速1分钟,搅拌所有材料成团,厨师机从5档高速揉8分钟,揉匀揉光, 出出厚膜,注意高低档位之间的切换。 2⃣加入黄油后的揉面阶段,高速档位5-6档搅拌6分钟,高速运转能让面团充分拉伸的更彻底,面团越柔软,出膜更容易,揉出来的面团,有光泽,不沾手

2、3⃣材料选择,建议用冷藏后的牛奶,非冷冻呦,不要过早的加入黄油,若加入黄油后的面团过稀。加大厨师机档位,延边揉面时间,不能很快做好土司,一定要把揉好的面团冷藏!冷藏呦

3、完美的手套膜,决定吐司拉丝柔软状态,另外烤制过程中一定要随时观察吐司状态,避免上色过深,一次吃不完的吐司可以放凉后,冷冻,室温融化后复烤不影响面包口感

4、想要拉丝,又松软香甜可口的吐司?就快来试试吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文烘焙手套用什么材质好(烤面包手套膜)链接:http://www.esxun.cn/news/458355.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3