前奏:这是在广西吃桂林米粉时里面的配菜(当地称之为叉烧)的感悟！自己也亲自制作，味道还不错，喜欢的老铁可以试试，帮我点个赞
主料:猪前腿肉(喜欢吃瘦点的可以选后腿肉)1000g
香料:草果1颗，八角1颗，沙姜2片，砂仁2颗，小茴香20克！五香粉25克！
调料:盐巴20克，鸡精10克，白糖5克，老抽1汤勺，料酒50克，桂林腐乳4块。
制作:【1】将买回来的猪肉改刀成大拇指宽左右的块状盛入腌料盆中，把调料倒进去，加入五香粉一起搅拌抓匀，腌制30分钟待用！
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