无需不粘锅：微波炉版牛轧糖
Use microwave oven to make Nougat
不知道是年纪大了还是天冷了，最近真的超级喜欢粉红色。
买了粉红色的围巾、粉红色的毛毛鞋、粉红色的雪地靴、粉红色的书包、粉红色的伞，最近看中一款厨师机，薄荷绿的买厨师机送烤箱，粉红色不参加活动~商家可能是在逗我？？！！于是我果断放弃了它~
刚看到粉嫩嫩的牛轧糖，店铺就推出了冻干草莓，我这种好奇鬼当然要尝个鲜~没错！然后我就一口气尝了半包~小姐姐还没来得及给我做成牛轧糖我就尝了半包，惊喜么？
所以你们一定要试试，安利给你们~~
因为我喜欢榛子，特别喜欢，所以私心加了榛子，你们也可以把坚果换成自己喜欢的嗷~下面来一个食谱，大家可以自行更换坚果，坚果总量相同就行~么么哒~
草莓坚果牛轧糖
基本材料
黄油：55克
棉花糖：175克
全脂奶粉：100克
榛子：110克
扁桃仁：20克
冻干草莓：70克
参考份量：35块 制作时间参考：30分钟
工具用具
厨房秤、玻璃打蛋盆、刮刀
pvc手套、牛轧糖切割盘/烤盘
制作步骤
1. 棉花糖、奶粉、黄油倒入可微波的大碗中（一定要用可微波的碗！！！碗口一定要高过材料）
2. 微波炉高火2.5分钟（视自家微波炉温度调整）
3. 用硅胶刮刀快速拌匀
4. 坚果放烤箱180°烤5分钟后冻干草莓一起倒入翻拌完的棉花糖中继续翻拌均匀，也可以戴一次性手套来操作更方便
5. 拌匀后倒入牛扎糖盘里按压平整放入冰箱冷藏
6. 放硬后取出切小块即可
重点问题
问：为什么我的棉花糖鼓得到处都是？
要用大碗，完全没过材料，因为棉花糖加热会膨胀，如果碗小了就会没出来。推荐使用玻璃打蛋盆~
问：为什么我拌不匀？
刚出炉的时候比较烫，用刮刀将奶粉拌进棉花糖以后最好使用一次性手套用手操作。
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