菊花酒
重阳佳节，正值菊花盛开，古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，别有一番情趣。古代诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。
屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。宋代女词人李清照的《醉花阴》：“佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”
秋天养肝很重要的，因为深秋时节金气最旺，金克木，秋季最受压制的是木（木主肝），所以很多肝血不藏的人容易眼睛干涩、迎风流泪；肝郁的人容易悲秋抑郁；肝虚的人容易失眠；肝火旺的人又容易高血压。菊花呢，它能清利头目、疏解掉脑袋里多余的热，让头脑清醒下来，让血压降下来；酒为阳水，它天生能助阳，能散寒，能暖肾。
明代高濂的《遵生八笺》中记载，菊花酒是古代盛行的健身饮料。其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。《中华养道》携手中国中医科学院主任医师陈兰羽给大家介绍一种古法菊花酒的做法。
中国中医科学院广安门医院主任医师 陈兰羽
菊花50克
枸杞子50克
糯米500克
酒曲适量
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
