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灌口有什么特色美食(灌口镇美食)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-16 15:10:39
导读

很多朋友和秘密君一样,说到灌口脑子里都是鸭鸭鸭鸭鸭鸭,秘密军团这次进军灌口,发现不止姜母鸭,沙茶面、麻糍、炸物...硬菜小吃一应俱全。回来小伙伴问灌口到底好不好吃,问就是好撑,但还想吃!今天就跟秘密君一起逛吃灌口吧~灌口老蔡拉面地址:凤泉路50号营业时间:暂无老蔡拉面在杏林似乎都有分店,看到门口的招牌才知道原来灌口这家是总店。进门就能看到店家在打面团,面应该是现做的。他们家的拌面长得好像西北拉面,

很多朋友和秘密君一样,说到灌口脑子里都是鸭鸭鸭鸭鸭鸭,秘密军团这次进军灌口,发现不止姜母鸭,沙茶面、麻糍、炸物...硬菜小吃一应俱全。

回来小伙伴问灌口到底好不好吃,问就是好撑,但还想吃!今天就跟秘密君一起逛吃灌口吧~

灌口老蔡拉面

地址:凤泉路50号

营业时间:暂无

老蔡拉面在杏林似乎都有分店,看到门口的招牌才知道原来灌口这家是总店。进门就能看到店家在打面团,面应该是现做的。

他们家的拌面长得好像西北拉面,味道不咸,肉末放得很足;牛肉羹的汤很好喝,牛肉羹的肉打得很烂,很紧实。

如意杯

地址:安仁大道846号

时间:10:00-21:00

不要看这家店长得平平无奇,他们家的炸物是真的超级好吃,得到了秘密军团所有人的一致好评。我们点了炸鸡排、鸡翅、鸡腿和炸豆干。

鸡排是腌好的,现点现裹面包糠,经过油炸后外皮酥脆,淋上自调的蒜蓉醋,发出嗞嗞的声音,晕了,这味道,谁会不爱啊。

炸豆腐的豆腐皮炸的很酥,内里特别软烂,加上酱汁之后就非常香,不是特别爱吃这种豆干的秘密君竟然想吃第二串。鸡翅和鸡腿分量都蛮良心的,味道也是超级棒!

福伯烧仙草

地址:安仁大道894-103号

营业时间:暂无

吃完炸物当然是要来一碗奶茶烧仙草和四果汤消解一下罪恶感(?)来的时候正遇上放学,很多学生来这里小坐聊天。

两款都无功无过,惊喜的是奶茶底不会很甜,拿来消暑解腻最好不过了。

阿扁老字号盐鸭

地址:安仁大道与景山路交叉口东南100米

营业时间:暂无

没有一只鸭可以活着走出灌口,来了灌口,就一起来吃鸭。盐鸭乍一看和姜母鸭好像差不多,但其实它们还是有一些细微的差别。

如果说姜母鸭是“官方版”,那么盐鸭就是“民间版”盐鸭的汤水没有那么多,也没有像姜母鸭一样放其他的中药材。

阿扁的盐鸭有点偏咸,但还是很香,价格也比较实惠

三得利饭店

地址:灌口安仁大道978号(灌口中学对面)

营业时间:09:30-14:00;17:00-22:00

来到了大名鼎鼎的三得利,一到饭点就陆陆续续来了好多人,我们点了整只姜母鸭、香酥鹅柳和炒地瓜叶。

姜母鸭咸香,但不至于太咸,鸭肉肉质很不错,搭上炒地瓜叶,油而不腻。

一道蛮有创意的菜,鹅柳的肉很嫩,外皮也很酥脆,底层铺满了炸面包条,口感松软,差点让秘密君以为是炸芋头。

吴天来小吃店

地址:灌口镇安仁大道524号

营业时间:08:00-02:00

沙茶汤很浓稠,怎么说这个浓稠度呢,就是在沙茶拌面的边缘试探吧。汤头算是甜口,有股卤汁的味道。

加了鱼仔、米血、瘦肉和豆干,鱼仔就是鱼籽,很扎实,鱼腥味在可接受范围内,不过同行的小伙伴有点不能接受这个味道。米血分量超大,内里很软烂,也是蛮香的,瘦肉很劲道。

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沙茶面吃完转角就走进了灌口老街,现在的老街或许没有当年那么繁华,但上百年的历史让老街有着别样的风情。这里的店铺基本都是祖上传了几辈下来的,每一家老店都有着自己的历史和故事。

灌口周宝珍卤味

地址:灌口老街大榕树下

营业时间:06:00-20:00

此行最期待的就是大名鼎鼎的周宝珍爆烤鸭啦,果然也没有让秘密军团失望鸭。

岛内虽然有很多周宝珍的分店,但是爆烤鸭只有在这家总店才可以吃到。爆烤鸭的口感接近熏鸭,但又带着卤香味,外皮爆得香酥,肉质竟然不柴,秘密军团把冠军鸭即刻颁给周宝珍爆烤鸭,吃它!

吉来卤鸭

地址:灌口镇旧街草仔市里125号(近凤山祖庙)

营业时间:06:00-22:00

周宝珍再往前走一段路就是吉来卤鸭,此行的唯一一家卤鸭。光看外观就是一只油光发亮,秀色可餐的鸭子。

卤汁还不错,卤得挺入味的,但是有点偏咸了,作为下酒菜还是很不错的选择。

韧成薄饼

地址:灌口老街榕树下(下午卖春卷)

营业时间:07:00-19:00

在旧街大榕树底有好多家老店,韧成就是其中一家。店面虽小,但时常有人慕名而来。

因为三代都是靠着这薄饼皮手艺营生,因此老板被叫做薄饼成。这薄饼也确实没有令人失望,皮薄陷多,淋上厦门辣酱,味道真真是好

亚美麻糍

地址:灌口老街137号

时间:08:00-22:00

麻糍现点现包,麻糍的皮虽然厚,但是超级Q弹,很有嚼劲,爱了!

亚美的麻糍不同于秘密君之前吃过的,以前吃的里面包的是白糖,亚美麻糍里面包的是糖霜,吃起来不那么甜,口感也很好。

林添发匙仔炸

地址:灌口街小叮当幼儿园(风景湖公园附近)

时间:09:00-13:00;15:00-18:30

这家的海蛎炸很饱满,因为料足所以咬起来比较软,外皮薄厚刚好,上面还撒了满满的胡椒粉,里面的海蛎很大颗,青蒜和海蛎搭配吃起来甜甜的,趁热吃非常过瘾。

友爱牛肉

地址:灌口凤泉广场白水泉里31号

营业时间:09:30-14:30,16:30-01:00

友爱牛肉店在灌口也经营了有二十年了,进店就能闻到牛肉味,点了秘制卤味拼盘和牛百叶汤。

牛百叶汤很好喝,牛百叶脆脆的,带着姜丝和蒜蓉,微辣,还有点酸酸的很带劲,刚刚还说吃不动了的小伙伴们不动声色地喝完了整碗汤。

牛筋很嫩,牛肚卤得很到位,胶质感很足,又有瘦肉的感觉。牛肉挺嫩的,筋虽多却都咬得烂,配上香辣的蘸料,好吃却不腻。

啊大水饺

地址:大路墘街

在路边偶遇到了已经开了分店的啊大水饺,就进来试试因为以皮薄馅多,味道独特而闻名的啊大了。

点了玉米猪肉馅的,出品还不错,外皮其实有点厚,但是有嚼劲,甜甜的玉米搭上猪肉,蘸一蘸醋,滋味很丰富。

聪仔肉丸

地址:灌口农贸市场内

灌口菜市场内的这家聪仔肉丸也是蛮有名的,在店门口的冷柜里全是当天现打的肉丸,很适合来灌口逛吃一天买半斤回家冷藏着慢慢煮起来吃。

包心肉丸是太太太油了,一口咬下去会腻到;芋头肉丸里的芋头不够松软,其他两种小肉丸倒是好吃的,肉味特别足,会吃到停不下来。

▲ 包心肉丸、芋头肉丸


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