本人吃货一枚，热爱生活和美食，关注我，带你吃遍所有好吃的美味
我身边有许多的吃货，他们有时候发现有好吃的美食不管多远他们都要跑去吃，
但是唯独一种食物，那就是蛇，
在我的印象中大多数人听到或者看到蛇都会瑟瑟发抖就更不谈吃蛇了，
可是广东人打破了我的观念，他们不光玩蛇还把蛇当做美食用各种各样的做法吃的，我很惊讶！
真是应了那句话：“南吃虾，北吃蟹，两广吃遍自然界”，没有广东人不能吃的东西。
1. 蛇羹
对于广东人对于蛇的热爱，从海鲜酒楼里就可以看出来，
有的酒楼一天就可以卖掉300斤的蛇，
而且他们还把做蛇的手艺传到了海外，现在已经传到了第四代传人，
他们的招牌菜就是太史五蛇羹
2. 椒盐蛇碌
选用大概两斤重的水律蛇，因为它的肉质细嫩，通过高油温的迅速炸制，做成后蛇的外皮甘香脆嫩，把蛇肉撕开之后还会流出浓浓的汁液，广东人非常喜欢吃
3. 煲蛇汤
常见的就是蛇鸡火锅，或者是蛇焖鸡，这是煲蛇汤的特别做法，
一般都是用榕蛇来煲汤因为这种蛇有甜味，和鸡的鲜味搭配起来最为合适。
还有煲汤的重要材料，那就是党参，枸杞和红枣，先把鸡放进锅里炖，等时间差不多了再放蛇肉，静等十分钟就开锅。
这样做出来的蛇肉柔韧有嚼头还鲜嫩爽口，淋上老姜豉油更美味。
虽然我是不能接受吃蛇肉但是每个地方都有自己的地域特色，我们应该要尊重。
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